중면 마요네즈 비빔국수 파스타 느낌 비빔국수

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이태원단발여사

중면 마요네즈 비빔국수 파스타 느낌 비빔국수

면을 좋아하여 자주 먹는데요, 국수면을 삶아서
크림 파스타 느낌의 마요네즈 비빔국수를 만들어 봅니다.

2인분 20분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

중면
150g 구매
훈제 닭가슴살
50g 구매
양파
1/2개 구매
마늘
4쪽 구매

[소스]

마요네즈
4Ts 구매
양조간장
1Ts 구매
설탕
2ts 구매

[볶을 때]

올리브유
2Ts 구매
물
3Ts 구매
로즈마리 잎
10장 구매

노하우

▶ 중면 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 양조간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리브유 조리법

조리순서Steps

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훈제 닭 가슴살 50g은 슬라이스로 잘라주세요, 마늘4는 편썰기로, 양파 1/2은
채썰어 잘게 다지듯 썰어서 준비해 주세요.

훈제 닭 가슴살, 양파,마늘

칼 , 도마 , 접시

중불/ 프라이팬에 올리브유 2Ts을 두르고
편마늘을 30초 정도 볶다가,다진 양파를
넣어서 투명해 질 때까지 볶아 주세요.

편 마늘,썬 양파,올리브유

프라이팬 , 뒤집개

중불

양파가 투명해 질색까지 타지 않도록 볶아 주세요.

이어서 닭가슴살과 물 3Ts,로즈마리잎 10장을 넣은 후에 뚜껑을 덮고 약 불로
5분정도 끓였다가 불을 꺼 주세요.

훈제 닭 가슴살,물,로즈마리 잎

프라이팬 , 뚜껑

약불

토핑용으로 닭가슴살과 편마늘
적당히 건져서 접시에 담아 주세요.

볶은 후에 건져낸 편마늘, 닭 가슴살

토핑 용으로 건져 주세요.

중불/ 냄비에 물이 끓기 시작하면 중간
굵기의 국수면을 150g넣어 주세요.

중면냄비

중불

끓어 오를 때 마다 냉수를 붓기를 세번 정도 반복 한 후에 불을 끄고 찬물에 헹구어
채에 받쳐 주세요.

중간 면,찬물

중불

면을 삶을 동안에 믹서에 볶은 양파,마늘,
닭 가슴살을 담고,마요네즈 4Ts,
양조간장 1Ts,설탕 2ts 넣어서 갈아 주세요.

볶은 믹서양파,편마늘,닭가슴살,양조간장,마요네즈,설탕

갈아서 비빔 소스를 만들어 주세요.

볼에 삶아진 국수를 담고, 비빔 마요네즈
소스를 얹어서 골고루 비벼 주세요.

삶은 국수,비빔 소스

볼 , 비닐장깝

골고루 비벼 주세요.

넓은 접시에 소스와 버무여진 국수를 담고, 닭가슴살과 편마늘 한켠에 올려 주세요.
크림 파스타 느낌의
비빔국수가 완성입니다.
색다른 맛도 즐겨 보세요.

마요네즈 소스 비빔국수

: 국수를 삶는동안에 소스재료를 믹서에 갈아 주세요.

크림파스타 관련 상품

등록일 : 2022-06-16 수정일 : 2022-06-16

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레시피 작성자About the writer

이태원단발여사

홈쿠킹,홈베이킹을 좋아하여,쉽게 만들며 다양하게 만들어 먹기를 좋아하는 주부쉐프입니다.

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#중면파스타 #중면 #양파 #마요네즈 #닭가슴살 #비빔국수

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