Name: 새콤매콤 골뱅이무침
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 골뱅이캔 300g; 당근 1/3개; 양파 1/2개; 대파 1/2대; 오이 1/2개; 상추 3장; 양배추 2장; 고추장 3T; 설탕 3T; 고춧가루 1T; 식초 5T; 다진 마늘 1T; 참기름 1T; 통깨 1T

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ariel1007

새콤매콤 골뱅이무침

양념장 비율만 잘 맞추면 누구나 쉽게 빠르게 만들 수 있는 반찬이자 술안주 골뱅이무침입니다
더운 날 입맛 없을 때 뚝딱 불 없이 조리 할 수 있는 골뱅이무침입니다

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

골뱅이캔 구매 300g

당근 구매 1/3개

양파 구매 1/2개

대파 구매 1/2대

오이 구매 1/2개

상추 구매 3장

양배추 구매 2장

[무침양념]

고추장 구매 3T

설탕 구매 3T

고춧가루 구매 1T

식초 구매 5T

다진 마늘 구매 1T

참기름 구매 1T

통깨 구매 1T

노하우 영상

조리순서Steps

골뱅이는 국물을 따라낸 후 체에 받쳐 물기를 빼준다

모든 야채는 비슷한 길이로 얇게 채 썰어준다

무침 양념장 재료를 모두 섞어준다

야채와 골뱅이를 양념장에 넣어준다

조물조물 골고루 무쳐준다

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등록일 : 2022-06-09 수정일 : 2022-06-09

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레시피 작성자About the writer

ariel1007

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도