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혼밥쟁이

간편 반찬 소세지 어묵볶음 만들기

냉장고 안에 항상 굴러다니는(?) 재료들로 반찬을 만들어 봤습니다.
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 비엔나소세지 손질법비엔나소세지 손질법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 깨 조리법깨 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
재료들을 손질해 줍니다.
어묵 먹기좋은 크기로 잘라주고
마늘은 반씩 잘라줬습니다.
당근 반달모양으로 슬라이스
대파 어슷썰고 양파 채썰었습니다.

비엔나소세지 180g, 사각어묵 4장 정도, 양파 반개, 대파 반대, 당근 30g, 마늘 4~5톨

양념장을 만듭니다.
진간장 2큰술, 올리고당 1큰술, 미림 1큰술, 참기름 1큰술, 굴소스 1큰술, 케찹 1큰술, 다진마늘 1큰술, 후추 톡톡 넣고 잘 섞어줍니다.

진간장 2큰술, 올리고당 1큰술, 미림 1큰술, 참기름 1큰술, 굴소스 1큰술, 케찹 1큰술, 다진마늘 1큰술, 후추 약간

팬에 식용유를 두르고 마늘을 먼저 익혀줍니다.

식용유 3큰술 정도, 마늘 4~5톨

중불

마늘에 색깔이 나면 당근을 넣고 살살 볶아주다가

당근 30g

중불

소세지와 어묵을 넣고 볶아줍니다.

비엔나소세지 180g, 사각어묵 4장 정도

중불

양파, 대파, 양념장을 넣고 강불로 올려 잘 볶아줍니다.

양파 반개, 대파 반대

강불

양념장과 재료들이 잘 어우러지면 완성입니다!
깨가 있으면 살짝 뿌려주세요.
팁-주의사항
브로콜리나 감자 등등 적당한 재료 아무거나 섞어도 다 맛있습니다.

등록일 : 2022-06-08 수정일 : 2022-06-08

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레시피 작성자About the writer

혼밥쟁이

안녕하세요! 요리를 잘..하지는 못하고 그냥 돼지런한 사람입니다 ㅋㅋㅋ 잘 부탁드립니다! (https://blog.naver.com/bakelog)

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#소세지어묵볶음#소세지#비엔나소세지#어묵
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