Name: 어묵마늘쫑 볶음 둘이 너무 잘 어울려요
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 마늘쫑 12대; 어묵 3장; 기름 약간; 깨 약간; 새미네부엌 멸치볶음소스 3큰술

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어묵마늘쫑 볶음 둘이 너무 잘 어울려요

마늘쫑이 너무 맛있어보여서 한단 집어왔어요.

집에 있는 어묵과 함께 반찬을 만들어보려고 합니다.

이번엔 치트키를 사용해서 진짜 후다닥 만들어봤어요.

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

마늘쫑
12대 구매
어묵
3장 구매
기름
약간 구매
깨
약간 구매

[양념]

새미네부엌 멸치볶음소스
3큰술 구매

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 식용유 조리법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

마늘쫑과 사각어묵을 준비해주세요.
어묵은 다른 모양도 좋지만 사각 납작 어묵이 젤 기본인 것 같아요.
그리고 젤로 중요한 양념. 새미네 부엌 멸치볶음 소스를 사용했어요.
이거 하나 있으면 정말 암것도 필요 없습니다.

마늘쫑은 딱 먹기 좋은 크기로 잘라주겠습니다.

이렇게요

어묵도 예쁘게 세모로 자르려고 했는데 좀 실패한것같죠. 예쁘게 잘라주세요.

웍을 예열하고 기름을 살짝 둘러줍니다.
소스는 새미네부엌에서 나온 멸치볶음 소스를 사용할꺼에요.
간장, 설탕 베이스에 맛난건 다 들어있어서 정말 볶음요리에 요거 하나 넣으면 온가족이 좋아하는 반찬이 된답니다.
활용도가 무궁무진해요~~

저는 실수로 마늘쫑과 어묵을 함께 볶았는데요, 익는 속도가 다르니 마늘쫑을 먼저 좀 볶아주시다가 어묵을 넣고 달달 볶고, 이후 소스를 넣고 다시 졸이듯 볶아주는 것으로 해주세요.

소스가 맛있어서 물 살짝 넣어 국물 있게 만들어도 맛있고, 소스를 묻히듯이 볶아도 맛있고, 어떻게 해도 다 맛나요

초초간단 밑반찬
깨를 솔솔 뿌려서 마무리했지요.

: 씹는맛이 좋은 마늘쫑과 고소한 어묵, 그리고 달콤짭짤한 소스의 콜라보레이션으로 넘나 맛있는 밑반찬이 되었습니다.
마늘쫑과 어묵이 참 잘어울리는 것 같아요.
요즘 마늘쫑 매운맛이 강하지 않고 보들보들 맛있으니 꼭 사서 드셔보세요^^

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등록일 : 2022-06-04 수정일 : 2022-06-06

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