청양고추청 특집) 고추청을 이용한 멸치볶음 만들기

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슬비하이

청양고추청 특집) 고추청을 이용한 멸치볶음 만들기

간단하게 밑반찬 만들기입니다!
간단하고 정말 맛있어요~~~~!!!!♥
댓글과 팔로우 감사합니다 !!

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 멸치 손질법

▶ 맛술 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

동영상

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멸치를 채반에 담아 탈탈 털어주세요.

저는 한번도 털어준 적이 없었는데 부스러기가 생각보다 많이 나오더라고요~ 털어주면 더 깔끔하겠죠?ㅎㅎ

팬에 멸치들을 넣고 덖어주세요. (기름 두르지 말고)

멸치에 맛술 3T를 넣어요.

식용유 2T넣고 간장 2T 넣어요. 간장을 약간 끓여주면서 감칠맛을 올려주고 태우시면 안돼요.

어느정도 감칠맛도 올리고 끓여줬다 싶으면 얼른 멸치들과 섞어주세요.

청양고추청을 크게 2T 넣어요.

올리고당 1T 넣어요.

저는 간을 보니까 약간 간이 약해서 간장 1T 더 넣고

올리고당 1T 더 넣었어요. 혹시 간이 된 분들은 더 추가 안하셔도 좋아요!

불끄고 참기름 살짝 넣으시고

통깨 뿌려주면 간단하게 끝!

맛있게 드세요!

멸치볶음 관련 상품

등록일 : 2022-05-22 수정일 : 2022-05-22

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슬비하이

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#초간단요리 #간단한요리 #간단한밑반찬 #멸치볶음 #멸치볶음만들기 #고추청이용 #고추청활용 #고추청멸치볶음 #청양고추청멸치볶음

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