Name: 데리야끼 돼지구이 만들기
Total time: 60 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 돼지고기 250g; 진간장 1.5숟갈; 설탕 1숟갈; 굴소스 1숟갈; 다진마늘 1티스푼

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에코즈

데리야끼 돼지구이 만들기

밥도둑 술도둑 혼자서 다 하는 데리야끼 돼지구이 만들기입니다.

1인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기
250g 구매

[데리야끼 소스]

진간장
1.5숟갈 구매
설탕
1숟갈 구매
굴소스
1숟갈 구매
다진마늘
1티스푼 구매

노하우

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

돼지고기는 적당히 얇게 썰어줍니다.

양념고기라서 두꺼우면 안익고 양념만 탈 수도 있어요.
얇은게 좋습니다.
돼지고기는 원하는 부위로 고르세요. 저는 양념된 고기는 살코기가 좋아서 전지를 사용해줬습니다.

얇게 저민 고기에 설탕을 뿌려서 섞어주세요.

그리고 간장과 굴소스를 넣습니다.

마지막으로 다진마늘까지 넣고 10분간 재워줄게요.

10분 후에 기름을 두르지 않은 팬에 올리고 구워줍니다.
처음에는 강불에서 앞뒤로 겉면을 빠르게 구워주세요.

강불

겉면이 익으면 바로 불을 약불로 낮춰서 뭉근히 구워줍니다.
그렇게 해야 속까지 완전히 익어요.
양념은 금방 타니까 불조절 조심하세요.
고기가 익을 수록 불을 조금씩 올려주면 됩니다.

약불-중불

완성~!

: 불조절 잘해주세요!

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등록일 : 2022-05-13 수정일 : 2022-05-13

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레시피 작성자About the writer

에코즈

누구나 맛있고 쉽게 만드는 레몬콩 요리 유튜브-https://www.youtube.com/channel/UCqR0vjT8PZEDX-28OjG1PDQ?view_as=subs

#초간단 #밥반찬 #자취요리 #간단요리 #술안주 #돼지고기 #돼지고기요리 #데리야끼돼지구이 #간단안주

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