편스토랑, 류수영의 돼지고기 김치찜

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저녁노을

편스토랑, 류수영의 돼지고기 김치찜

우리집 식탁에 자주 오르는 김치찜 편스토랑, 류수영의 돼지고기 김치찜을 따라해 보았습니다

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지고기
300g 구매
묵은지
1/4쪽 구매
대파
1대 구매
마늘
5개 구매
간장
1숟가락 구매
멸치액젓
1숟가락 구매
설탕
1/2숟가락 구매
김칫국물
1국자 구매
식용유
적당량 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
물
4컵 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 김치 손질법

▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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스텐 냄비에 식용유를 두르고 돼지고기를 넣고 소금 후추를 뿌려준다.

앞뒤 노릇노릇 구워준다.

물, 김칫국물, 대파, 마늘, 설탕을 넣고 푹 삶아준다.

끓기 시작하면 중불에서 30~40분 은은하게 졸여준다.

먹기 좋은 크기로 썰어 김치와 함께 담아낸다.

돼지고기김치찜 관련 상품

등록일 : 2022-05-13 수정일 : 2022-05-13

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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