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에코즈

오징어 양념구이 만들기

밥도둑 술도둑 모두 찾는다면 이만한게 없죠. 오징어 양념구이 만들기입니다.
1인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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오징어는 깨끗한 물에 씻어서 몸통 앞뒤로 칼집을 내주세요
다리도 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
모든 양념장 재료를 한 곳에 넣고 골고루 섞어줍니다.
기름을 두르지 않은 팬에 오징어를 올려주세요. 그리고 오징어가 하얗게 익기 시작하면 양념을 발라서 구워줍니다.
앞뒤로 골고루 발라서 구워주세요.
양념을 다 쓸때까지 반복합니다.

오징어를 처음에 구울때는 강불- 하얗게 변하기 시작하면 약불

물이 들어가지 않는 양념이기에 약불에서 양념이 타지 않게 조리하세요.

오징어에 양념이 쏙 배이면 먹기 좋게 컷팅해주세요.
파마산 치즈가루와 깨를 뿌려서 완성~!
팁-주의사항
불은 꼭 약불, 양념장이 골고루 배이도록 앞뒤로 잘 발라가며 구워주세요.

등록일 : 2022-05-10 수정일 : 2022-05-10

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레시피 작성자About the writer

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누구나 맛있고 쉽게 만드는 레몬콩 요리 유튜브-https://www.youtube.com/channel/UCqR0vjT8PZEDX-28OjG1PDQ?view_as=subs

요리 후기 1

미인모녀 2022-05-10 19:45:29

맛있는데 고추장이 강한지 고추장 맛이 강하게느껴지네요 

쉐프의 한마디2022-05-17 12:12:42

앗 그러셨군요ㅠㅠ다음부턴 제가 좀 더 상세하게 계량 설명 적을 수 있도록 해볼게요~

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