된장소시지볶음밥 만들기

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된장소시지볶음밥 만들기

된장은 보통 찌개나 국으로만 드시죠. 그런데 좀 색다르게 먹어볼 수 있는게 없을까하다가 볶음밥이 떠올랐어요. 그래서 만들어본 감칠맛 폭발 된장소시지볶음밥 만들기입니다.

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

된장
0.8T 구매
소시지
3개 구매
맛살
1개 구매
청양고추
1/2개 구매
다진마늘
1t 구매
밥
1공기 구매
팽이버섯
1/2개 구매
참기름
1T 구매
굴소스
1T 구매
깨
약간 구매

노하우

▶ 된장 조리법

▶ 비엔나소세지 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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소시지와 맛살은 총총 썰어주세요.

팽이버섯은 끝단을 자르고 깨끗하게 씻어주세요.
그리고 반을 잘라서 잘게 찢어 준비합니다.

청양고추는 다져주세요.

식용유에 다진마늘을 넣고 살짝 갈색빛이 돌때까지 볶아주세요.

중불

마늘향이 올라오고 색이 나면 소시지와 맛살, 다진 청양고추를 넣고 볶아줍니다.

중불

소시지가 노릇해지기 시작하면 팽이버섯을 넣고 볶아주세요.

중불

팽이버섯이 숨이 죽기 시작하면 된장을 넣어줍니다.
집마다 된장의 맛이 다르니 간을 보시면서 조금씩 추가하세요.

중불

된장이 골고루 볶아지면 밥과 굴소스를 넣고 볶아줍니다.

중불

골고루 볶아지면 참기름을 둘러주세요.

깨를 뿌려서 마무리~!

: 된장이 많이 들어가면 짜질수도 있으니 꼭 간보시면서 조절하세요.
소시지가 아니라 고기류로 대체하셔도 좋습니다.
쌈채소와 함께 드시면 더 맛있어요.

소시지볶음밥 관련 상품

등록일 : 2022-04-27 수정일 : 2022-04-28

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레시피 작성자About the writer

누구나 맛있고 쉽게 만드는 레몬콩 요리 유튜브-https://www.youtube.com/channel/UCqR0vjT8PZEDX-28OjG1PDQ?view_as=subs

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