Name: 어쩌다사장2 오이샐러드 만들기 (맥주안주로 최고)
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 오이 2개; 소금 0.5숟가락; 설탕 1숟가락; 식초 1숟가락; 참기름 1숟가락

4,009

보라푸드

맥주 안주로 가볍게 먹기 좋은 오이샐러드입니다 :)

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우 영상

▶ 오이 손질법

조리순서Steps

고무장갑 위에 일회용장갑을 끼고 오이를 세척해주세요 가시 제거해야되거든요! 맨손으로 하면 아파용

깨끗하게 세척한 오이를 반으로 자르고 반으로 더 잘라주세요 !

칼 등이나 도깨비 방망이 (마늘 다지는거) 같은거로 팍팍! 쳐주세요 그래야 양념이 잘 베긴답니다 그리고 칼로 잘라주세요

볼에 오이를 넣고 소금0.5, 설탕1, 식초1, 참기름1을 넣고 무쳐주세요 간 보면서 입맛에 따라 양념을 더 추가하면 됩니다

완성! 가볍게 먹기 좋은 맥주 안주입니당 :) 고기랑도 잘 어울려요

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등록일 : 2022-04-23 수정일 : 2022-09-05

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레시피 작성자About the writer

보라푸드

안녕하세요! 어렵지 않고 누구나 만들 수 있는 레시피를 공유하려고 해요 ♥ 감사합니다

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도