저수분익힘:부들부들~돼지목살수육,초간단 파채무침

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달콤스윗맘

저수분익힘:부들부들~돼지목살수육,초간단 파채무침

돼지고기 목살 부위를
저수분익힘으로 익히면
부들부들~
탱글탱글~
맛있는 식감의
수육이 만들어집니다.
저수분익힘 돼지목살수육의
부들부들~ 탱글탱글~
식감을 맛보시면
저수분익힘의 매력에
푸욱 빠지실거예요.

2인분 90분 이내 아무나

재료Ingredients

[수육재료]

돼지고기목살
600g 구매
양파
2개 구매
마늘
1줌 구매
통후추
약간 구매
맛술
약간 구매
월계수잎
3장 구매

[파채무침재료]

잔파
6대 구매
식초
2큰술 구매
간장
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
고춧가루
3큰술 구매
통깨
1큰술 구매
참기름
2큰술 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 월계수잎 손질법

▶ 쪽파 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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냄비에 양파2개를
1cm두께로 썰어 담고

돼지고기 목살에 맛술을 발라
양파위에 올린 후
마늘
통후추
월계수잎
향신재료들을 올려줍니다.

집에 있는 향신재료들 사용해주세요.생강,파뿌리 등등

스팀구멍이 없는 뚜껑을 덮고
약불과 중불 사이에 놓고
(저는 인덕션 10중에 4에 맞춥니다.)
50분 동안 익힙니다.

절대 중간에 뚜껑 열고 보면 안되요!
고기 두께에 따라 시간은 가감합니다.

익힌 돼지고기는
10분 식혀 육즙이 골고루 퍼지게 둡니다.

돼지고기가 익는 동안
파채무침을 만듭니다.
잔파 6대
식초 2큰술
간장 1큰술
설탕 1큰술(깍아서 계량)
고춧가루 3큰술
통깨 1큰술

참기름 2큰술

조물조물 ~~ 무쳐주면
파채무침 완성!

저수분익힘 돼지목살 수육을
먹기 좋게 썰고
파채를 곁들여 냅니다.

부들부들~ 탱글탱글~
돼지목살수육에
파채무침의 맛 궁합이 딱!!!

곰삭은 파김치도 빠질 수 없죠.
파김치만들기 @6978109

저수분익힘 돼지목살수육 한점에
곰삭은 파김치
돌돌돌~ 말아
한입에 쏘옥!

요럴 때,
얼음 꽉꽉 채운 콜라~는
사랑입니다!

돼지목살수육 관련 상품

등록일 : 2022-04-20 수정일 : 2022-04-20

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레시피 작성자About the writer

달콤스윗맘

미국에 살면서 주변사람들에게 한국음식의 맛진 맛을 맛보이며 “자랑스런 한국인” 긍지를 가지고 살아가는 중년의 한국 아줌마입니다.

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#저수분익힘 #돼지목살수육 #파채무침

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