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평범한흔남

막걸리 안주, 참치캔을 활용한 참치두부전 레시피!

막걸리 안주, 참치캔을 활용한 참치두부전 레시피입니다.
2인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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위 재료 확인하시고 준비해주세요.
참치는 135g 짜리 사용했습니다. 참치 기름을 꼭 짜주세요~
대파 1/2쪽은 쫑쫑 썰어주세요.
두부는 칼날 옆면을 이용해서 으깨주세요~
넓은 국 그릇에 썰어 놓은 대파와 으깬 두부를 담아주세요.
참치도 함께 넣어주시면 됩니다.
계란 3알도 깨서 넣어주세요.
소금 0.3T 넣어서 간을 해주세요.
후추는 0.2T 정도 넣으시면 됩니다.
골고루 잘 섞이도록 저어주세요~
달군 프라이팬에 식용유를 충분히 둘러주고, 그 위에 섞어놓은 재료를 다 올려주세요~
계란말이용 프라이팬을 사용하시면 모양이 이쁘게 나옵니다.
앞/뒷면 뒤집어 가며 노릇할때까지 구워주세요~
가스레인지 불은 중불로 조리하시면 됩니다.
한번에 뒤집기 어려울 때는 뒤집개를 이용해서 저 처럼 칼집 내듯 잘라주세요. 그러면 뒤집기가 한결 쉬워요~
완성 되면 접시에 담아 주시면 됩니다.
팁-주의사항
-저처럼 한번에 다 넣어서 전을 만들어도 되지만, 동그랑땡 모양으로 만들어서 드셔도 됩니다. 모양은 아무렇게나 하셔도 되요^^
-간이 되어 있어서 다른 간장 or 초장은 만들지 않으셔도 됩니다. 술 안주로 딱!

등록일 : 2022-04-14 수정일 : 2022-04-23

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레시피 작성자About the writer

평범한흔남

#평범한흔남의 초보 요리 레시피.

요리 후기 2

쿡하자 2022-04-18 13:36:43

오늘 해먹었눈데 정말 간편하고 맛있었습니다ㅠㅠ 저는 고추 2개 다져서 넣고 팽이버섯도 추가해서 먹었어요!! 좋은 레시피 감사드립니다:) 

쉐프의 한마디2022-04-19 08:47:54

청양고추 넣으면 매콤하니 더 맛날거 같아요~ 저도 넣어서 다시 해먹어야겠네요, ^^

김정인 2022-06-07 08:25:20

너무 맛있어요! 고기전맛이 나요 ㅎㅎ 앞으로 자주 해먹을것같아요 

쉐프의 한마디2022-06-08 08:47:48

감사합니다~ㅎㅎ

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