Name: 1년내내 보관해두고 먹는 매생이 씻는법 알아보기
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 매생이

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구름달빛

1년내내 보관해두고 먹는 매생이 씻는법 알아보기

매생이 한팩이면 3인분정도는 가능한데요 냉장고에 보관해도 되지만 오래두고 먹을때는 손질해서 냉동보관하는것이 더 좋더라구요 냉동실에 소분해서 넣어두고 보관할때는 손질해서 보관해 먹을때마다 꺼내 요리하는것이 편리하고 좋아요

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

매생이
구매

노하우

▶ 매생이 손질법

▶ 매생이 보관법

조리순서Steps

매생이 한팩을 흐르는물에 씻어 줄껀데요. 이렇게 채반을 꼭 사용하는것이 좋아요 촘촘한 채반을 이용해 매생이 깨끗하게 씻어주세요

매생이는 구입 상태에따라 불순물이 많고 적고가 차이가 있더라구요 매생이를 깨끗하게 손질하기전에 먼저손으로 만져보세요 덩어리는 손으로 먼저 손질해주는것이 좋아요

매생이는 머리카락과 같아서 손질하기도 쉽지가 않아요 도구를 이용해서 손질해주는것이 좋아요

매생이는 손으로 씻어 주는것보다 젓가락으로 흔들어 있어주는것이 좋더라구요 이렇게 여러번 반복해서 손질해주세요

손질한 매생이는 물기를 제해주시고 소분해서 냉동실에 보관해두고 드시면 좋은데요

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등록일 : 2022-03-09 수정일 : 2022-03-10

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레시피 작성자About the writer

구름달빛

https://seunmi1981.tistory.com 요리 꿀팁 여기서 보세요

#매생이 #보관법 #씻는법

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