Name: 생선 스테이크에 어울리는 소스
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 버터 2Tbsp; 샬롯 1/2~1개 (또는 양파); 화이트와인 100ml; 생크림 150ml; 설탕 1Tbsp; 디종 머스타드 2Tbsp; 소금 약간

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1,909

Taejin Chung

생선 스테이크에 어울리는 소스

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

소스냄비에 버터를 두르고 다진 샬롯 또는 양파는 볶는다

적당히 볶아진 후 화이트와인을 넣고 살짝 졸인다

화이트와인이 반쯤 졸면 생크림과 설탕, 머스타드를 넣고 농도가 나올때 까지 끓인다

소금으로 간을 한 후 마무리

구운 생선(연어 등)위에 얹어서 드세요

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등록일 : 2022-02-23 수정일 : 2022-02-23

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