생선 스테이크에 어울리는 소스

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Taejin Chung

생선 스테이크에 어울리는 소스

생선 스테이크에 어울리는 소스

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 버터 보관법

▶ 화이트와인 조리법

▶ 화이트와인 보관법

▶ 생크림 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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소스냄비에 버터를 두르고 다진 샬롯 또는 양파는 볶는다

적당히 볶아진 후 화이트와인을 넣고 살짝 졸인다

화이트와인이 반쯤 졸면 생크림과 설탕, 머스타드를 넣고 농도가 나올때 까지 끓인다

소금으로 간을 한 후 마무리

구운 생선(연어 등)위에 얹어서 드세요

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등록일 : 2022-02-23 수정일 : 2022-02-23

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