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반이짝이

추억의 과일 사라다 만들기

좋아하는 과일과 재료를 넣고
부드러운 드레싱을 곁들인
추억이 방울방울 떠오르는
과일사라다를 만들었어요.
어린 시절 맛보았던 부드러운 달콤함이
한 번씩 떠오르곤 해서
만들어 먹게 되는 것 같아요.
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 사과 손질법사과 손질법
▶ 사과 조리법사과 조리법
▶ 사과 보관법사과 보관법
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 감귤 보관법감귤 보관법
▶ 메추리알 조리법메추리알 조리법
▶ 땅콩 손질법땅콩 손질법
▶ 땅콩 조리법땅콩 조리법
▶ 마요네즈 조리법마요네즈 조리법
▶ 마요네즈 보관법마요네즈 보관법
▶ 꿀 조리법꿀 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
과일을 먹기 좋게 잘라 준비해요.

사과는 식감을 살리기 위해
껍질째 씨를 제거하여
한 입 크기로 잘라줍니다.

귤은 껍질을 벗겨 알알이 분리하고,
오이는 씨를 제거하여
한 입 크기로 썰어주었어요.

그 외 양배추, 키위, 파인애플 등
좋아하는 재료를 준비해 줍니다.

과일사라다 만들기 포인트
드레싱을 만들어주어요.

마요네즈 3 큰 술, 플레인요거트 2 큰 술 꿀 2/3 큰 술, 허니 머스터드 1/2 큰 술 소금 약간

마요네즈 칼로리가 부담스럽다면

요거트 비중을 늘려주고,
요거트 당 첨가에 따라 꿀을 가감하여 줍니다.

볼에 재료를 담아줍니다.
감초 같은 역할을 하는 건포도와
탱글 한 메추리알,
고소한 땅콩도 같이 넣어주었어요.
드레싱을 넣고 먹기 좋게 버무려줍니다.
샐러드 드레싱은 절반 정도 먼저 넣은 뒤
버무려가며 추가해 주었어요.
먹음직스럽게 그릇에 담고,
고명으로 땅콩가루를 뿌려주었어요.
팁-주의사항
사라다에 들어가는 땅콩의 고소함이
재료의 상큼함과 잘 어울린답니다^^

등록일 : 2022-02-13 수정일 : 2022-02-16

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레시피 작성자About the writer

반이짝이

요리책 <우리집솥밥> 저자 https://m.blog.naver.com/firehouse79/223027095906

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댓글 1
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