Name: 스팸볶음밥 / 느끼지않은 볶음밥 이렇게 해요.
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 스팸 1/2캔; 양배추 3장; 다진 당근 2테이블스푼; 표고버섯 1개; 대파 조금; 다진마늘 1/2테이블스푼; 달걀 1개; 찬밥 1공기; 굴소스 2/3테이블스푼; 멸치액젓 1티스푼; 매실액 1테이블스푼; 맛술 2티스푼; EV. 올리브오일 3테이블스푼; 물 1테이블스푼; 후추 톡톡; 레드페퍼 1티스푼

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908

두루뭉술

스팸볶음밥 / 느끼지않은 볶음밥 이렇게 해요.

스팸 선물 들어 왔어요~
볶음밥해요.

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

스팸
1/2캔 구매
양배추
3장 구매
다진 당근
2테이블스푼 구매
표고버섯
1개 구매
대파
조금 구매
다진마늘
1/2테이블스푼 구매
달걀
1개 구매
찬밥
1공기 구매

[양념(소스)]

굴소스
2/3테이블스푼 구매
멸치액젓
1티스푼 구매
매실액
1테이블스푼 구매
맛술
2티스푼 구매
EV. 올리브오일
3테이블스푼 구매
물
1테이블스푼 구매
후추
톡톡 구매
레드페퍼
1티스푼 구매

노하우

조리순서Steps

야채는 작게 작게 썰어요.
버섯은 편썰어요.

팬에 올리브오일 두르고
스팸, 파, 다진마늘 먼저 넣어 볶아요.
스팸, 파, 다진마늘 익히고, 당근넣어 볶아요.
오일이 필요할 때, 물 한 스푼식 보충해 익혀요.
(물은 전기 포트에 끓인 물 = 볶음 온도와 물온도 맞춤)

양념 조금씩 넣어 볶으며 맛보기,간보기하셔요.
야채가 다 익었을 쯤,
야채를 코너에 몰고 달걀을 흰자,노른자 분리

따로 익혀요.
(그냥 믹스해 볶아도 됩니다.^^*)
예쁨 먹기두 좋아요.

굴소스등 소스첨가하며
고루고루 섞어가며 익혀요.
찬밥덩이는 한톨 한톨 고슬고슬하게 익혀요.

작은 그릇에 볶음밥 담아
그 위에 본 접시(볶은밥 담을 )엎어 오려
뒤집어줘요.
모양내요.

: 불조절을, 중불, 약불 힘드시면 프라이팬을 불에서 내려요.
급할거 없으니 천천히 해요.
센불에 조리하면 맛있죠.
저희는 쉐프다운 능력자가 아니니 안전을 우선으로 천천히~

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등록일 : 2022-02-06 수정일 : 2024-03-25

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레시피 작성자About the writer

두루뭉술

건강한 먹거리에 진심인

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