Salted Butter ))) 꿀 모찌 모찌 롤 케이크 만들기 | CU GS 편의점 모찌롤 만들기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,766

상품목록

가염버터

Salted Butter ))) 꿀 모찌 모찌 롤 케이크 만들기 | CU GS 편의점 모찌롤 만들기

촉촉하면서 쫀득한 식감이 매력적인 모찌롤.

모찌롤의 매력을 최대한을 살리기 위해서
케이크 시트는 두껍게, 샌딩 크림은 최대한
가득 채운 모찌롤 케이크를 만들어 보았습니다.

거기에 달콤한 꿀을 추가해서 케이크의 매력을 한층 더 업그레이드 해보았습니다.

모찌롤 케이크 레시피는 많지만 이 레시피는 꼭 한번 만들어 보시길 바랍니다.

홈베이킹 하시면서 궁금하신 점 있으면 언제든지 댓글 남겨주세요 : )

6인분 이상 2시간 이상 중급

재료Ingredients

[케이크 시트]

밀가루 박력분
119g 구매
생크림
31g 구매
포도씨유
44g 구매
꿀
44g 구매
흰자
275g 구매
설탕
110g 구매

[샌딩 크림]

생크림
400g 구매
마스카포네
67g 구매
꿀
16g 구매
설탕
19g 구매

노하우

▶ 박력분 조리법

▶ 생크림 조리법

▶ 포도씨유 조리법

▶ 꿀 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 설탕 조리법

동영상

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

[케이크시트] 박력분과 생크림, 포도씨유를 섞어주세요.

꿀을 섞어주세요.

흰자에 설탕을 넣고 휘핑해 주세요. 머랭 끝이 휘어질 정도까지만 휘핑해 주세요.

핸드 믹서의 속도를 낮춰 1분 정도 머랭의 기포를 정리해 주세요.

반죽에 머랭 일부를 넣고 핸드 믹서로 섞어주세요.

반죽을 떨어뜨렸을 때 반죽이 끊어지지 않고 균일하게 흘러 내릴 때까지만 휘핑해 주세요.

반죽에 머랭을 넣고 섞어주세요.

틀에 반죽을 넣어주세요.

반죽을 평평하게 정리해 주세요.

반죽에 충격을 준 후, 오븐 온도 155도에서 12분 정도 구워주세요. 굽는 시간은 케이크 상태에 따라 조절해 주세요.

케이크 시트가 구워져 나오면 바로 유산지와 분리해 주세요.

케이크 시트 위에 유산지를 붙인 후, 케이크 시트를 뒤집어서 식혀주세요.

케이크 시트 윗면이 케이크의 안쪽면이 됩니다.

케이크 시트가 완전히 식으면 다시 뒤집어서 준비해 주세요.

[샌딩크림]
모든 샌딩크림 재료를 넣고 휘핑해 주세요.

생크림은 뿔이 생길 정도로 단단하게 휘핑해 주세요.

완성된 생크림 100g을 냉장실에 보관해 주세요.

[마무리]
케이크 시트 3cm 정도는 남기고 샌딩 크림을 올려주세요.

케이크 시트를 동그랗게 말아주세요.

자를 이용해서 최대한 동그랗게 말아주세요. 냉장실에 2시간 이상 굳혀주세요.

남겨 둔 생크림으로 아이싱을 해주세요.

롤케이크 관련 상품

등록일 : 2022-02-01 수정일 : 2022-02-03

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

베이킹하는 회사원

댓글 0

#가염버터 #Saltedbutter #모찌롤 #롤케이크 #RollCake

양배추쌈 맛보장 레시피

1

【저칼로리+변비탈출】간장양념에 먹는 양배추쌈

조밍키

5.0(67)
2

이쁘고 맛난 양배추쌈

예쁜성준맘

4.9(31)
3

위를 건강하게 해주는 양배추쌈

초이맘

4.6(16)
4

참치쌈장과 양배추쌈으로 맛있는 한 끼! 초간단 전자레인지 양배추찌기

불량엄마소자매마미

5.0(16)

냉이된장국 맛보장 레시피

1

독특한향이 매력적인 냉이된장국^^ 간단한 냉이된장국 만드는법!

요리하는효댕

5.0(48)
2

봄나물로 만든 냉이된장국!

MOMSISTERS

4.9(47)
3

백종원 냉이된장국

카리스마정민

4.9(11)
4

구수한 냉이된장국 만들기~ 봄나물 달래 넣고 냉이된장국!

팬이맘

4.9(9)

오믈렛 맛보장 레시피

1

감자오믈렛-간단한 아침요리 스페인식 감자오믈렛..

예예

4.9(71)
2

감자구이 오믈렛

쿡라이프

4.9(46)
3

감자 치즈 소시지 오믈렛

에브리맘

4.9(31)
4

원팬 수플레 오믈렛 쉽게 만드는 법

815요리사랑

4.9(27)

탕수육 맛보장 레시피

1

만두탕수육 만들기 소스만들기 간단해요~!!

핑콩이

4.9(28)
2

탕수육만드는법/ 엄마가 만들어주는 탕수육 나도 요리사~

마리안느40

4.6(25)
3

새콤달콤 탕수육♡

손큰언니

5.0(20)
4

[간단 자취요리] 자취버전 너겟 탕수육 만들기 / 탕수육 소스

얌무

4.6(13)

돈까스 맛보장 레시피

1

경양식 돈까스

요리하는타조

5.0(38)
2

맛보장! 돈까스, 돈까스 소스

hancy002

4.8(31)
3

수제 돈까스 만들기

마네키네꼬

4.9(13)
4

추억돋는 옛날 돈까스와 돈까스소스 만들기.

콩설기

4.4(12)

장조림 맛보장 레시피

1

메추리알 꽈리고추 장조림 간단한 밑반찬 ~

엘린84

4.9(160)
2

장조림 만드는 법, 소고기 장조림, 계란 달걀 장조림

hancy002

4.9(41)
3

간단밑반찬 닭가슴살장조림 만들기

꽃마리♡

5.0(24)
4

[반찬] 초간단 레시피, "꽈리고추메추리알장조림"♪

서재인

4.9(23)

오징어채볶음 맛보장 레시피

1

부드러운 오징어채볶음 # 매콤달콤 고추장양념 황금레시피

깜연주

4.9(110)
2

간장 오징어채 볶음. 밑반찬 만들기. 아이들반찬

콩설기

4.9(68)
3

(오징어채 볶음) 오징어채 볶음 부드럽고 맛있게 만드는법

로즈의 맛수다

4.9(63)
4

고소한 맛이 일품인 진미오징어채볶음 만들기

시연성연맘

4.9(47)

양파장아찌 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 맨날먹는 양파 장아찌 만들기

얌무

4.9(162)
2

양파장아찌 만들기, 비율만 알면 어렵지 않아요 ~

엘린84

5.0(147)
3

양파장아찌

시연성연맘

4.9(66)
4

양파장아찌 담그기

러블리미쉘

4.9(40)

콩나물국밥 맛보장 레시피

1

답답했던 속이 뻥~~개운한 콩나물국밥 *^^*

김진옥요리가좋다

5.0(141)
2

든든한 김치콩나물국밥/콩나물김치국밥♡

꽃라라

4.9(62)
3

해장국 넘버원, 콩나물국밥 만들기, 어렵지 않아요

말랑이뽀

4.8(52)
4

콩나물국밥 요즘같은날 깔끔한 콩나물국밥 국물요리 어때요?

로즈의 맛수다

5.0(21)

닭가슴살장조림 맛보장 레시피

1

닭가슴살 장조림 만드는법

책읽어주는영어신동

4.8(27)
2

부드러운 닭가슴살 장조림(닭가슴살캔 볶음으로간단히)

곰팅씨

4.9(14)
3

(어린이반찬) 부드럽게 맛있다~ 닭가슴살장조림!

왕눈이2

5.0(13)
4

닭가슴살로 소고기 부럽지않은 장조림 만들기

오박사닷컴

4.9(10)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.