Name: 어묵채볶음:반찬 없을 때 쉽게 만드는 즉석반찬
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 네모어묵 3장; 양파 1/2개; 당근 1/2개; 진간장 1큰술; 맛술 1큰술; 고춧가루 1작은술; 현미유 1큰술; 소금 조금; 후추 조금; 깨소금 약간; 통깨 약간; 참기름 약간; 들기름 약간

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재미마미

어묵채볶음:반찬 없을 때 쉽게 만드는 즉석반찬

초간단 매운 어묵채볶음

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

네모어묵 구매 3장

양파 구매 1/2개

당근 구매 1/2개

진간장 구매 1큰술

맛술 구매 1큰술

고춧가루 구매 1작은술
현미유 1큰술

소금 구매 조금

후추 구매 조금

깨소금 구매 약간

통깨 구매 약간

참기름 구매 약간

들기름 구매 약간

노하우 영상

조리순서Steps

어묵과 채소들은 채썬다.

팬에 현미유 두르고 양파부터 소금, 후추 넣어 볶는다. 어묵을 제외한 채소는 원하는 걸로 하시면 되구요, 정말 급하거나 재료가 없으면 어묵만 볶아도 돼요.

양파가 투명해지면 어묵과 당근채를 넣는다. 진간장, 맛술, 고춧가루 넣어 볶는다.

깨소금과 통깨, 들기름과 참기름을 넣어준다. 들기름, 참기름 중 하나만 넣어도 괜찮은데 둘 다 넣으면 더 맛있어요.

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등록일 : 2022-01-23 수정일 : 2022-01-25

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레시피 작성자About the writer

재미마미

해피엔딩레시피

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도