Name: 밑반찬으로 아주 좋은 햄감자채볶음 만들기!
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 감자 4개; 식용유 6T; 햄 100g; 소금 0.5T; 설탕 0.5T; 통깨 1T; 참기름 1T

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평범한흔남

밑반찬으로 아주 좋은 햄감자채볶음 만들기!

햄감자채볶음 레시피 입니다. 간단하지만 아주 맛있습니다!

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자
4개 구매
식용유
6T 구매
햄
100g 구매
소금
0.5T 구매
설탕
0.5T 구매
통깨
1T 구매
참기름
1T 구매

노하우

조리순서Steps

위 재료 확인하시고 준비해주세요.

감자는 채썰어 주세요.
감자를 볶기전에 한번 데칠거에요. 감자를 채써는 동안
냄비에 물을 올려 놔주시면 빠르게 요리할 수 있어요.

데치는 시간은 1분 정도 입니다.

감자를 데치는 동안 햄 100g을 손질해주세요.

햄도 채썰듯 썰어주시면 됩니다.

1분이 지나면 채에 감자를 받쳐 주세요.

찬물로 한번 헹군다음 물기를 쫘악 빼주세요.

식용유 6T 정도 후라이팬에 부어주세요.

햄을 먼저 볶습니다. 초벌구이 한다 생각하시고
1분 정도만 볶아 주세요.(감자 물기 빠지는 시간도 벌 수 있습니다.)

채썰어 놓은 감자도 넣어주세요.
그리고, 2~3분 정도 중불에 볶습니다.

소금 0.5T 넣어주세요.

설탕도 0.5T 넣습니다.

그리고 나서 감자가 다 익을 때까지 충분히 볶아주세요.
제가 식용유 6T 라고 적어놨지만, 혹시라도 볶다가 기름이 모자른다 싶으면 1~2T 정도 더 넣어주시면 됩니다.
감자 크기가 사실 다 다르니 말입니다.

중간 중간 감자 맛을 보고 다 익었다 싶으면 가스불 꺼주세요.
그리고 나서 참깨 1T 넣습니다.

마지막으로 참기름 1T 넣고 나서 골고루~ 섞어주세요.

잘 섞어주면 고소하면서도 부드러운
햄감자채볶음이 완성됩니다.

: 감자를 1분 정도 꼭 데쳐주셔야지 부드럽게 완성됩니다. 그리고 나서 물기 충분히 빼주세요!

햄감자채볶음 관련 상품

등록일 : 2022-01-20 수정일 : 2022-01-21

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레시피 작성자About the writer

평범한흔남

#평범한흔남의 초보 요리 레시피.

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