꽃게탕 맛집보다 100배 맛있는 칼칼하이 감칠맛 최고! 꽃게탕 인생레시피❤

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,608

상품목록

부산모녀의집밥TV

꽃게탕 맛집보다 100배 맛있는 칼칼하이 감칠맛 최고! 꽃게탕 인생레시피❤

●겨울이 딱! 제철인 속살이 차올라 담백하고
찐 맛을 내는 겨울 꽃게로 칼칼&감칠맛 200배
느낄 수 있는 꽃게탕 드시고 건강 챙기세요!●

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

무
1/3개 구매
두부
1/3개 구매
냉동 꽃게
3~4마리 구매
멸치육수팩
2팩 구매
말린다시마
3개 구매
애호박
1/2개 구매
양파
1/3개 구매
쑥갓
1줌 구매
팽이버섯
1봉지 구매
대파
1개 구매
청양고추
1개 구매

[양념]

국산 된장
2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
후추
취향껏 구매
고춧가루
1큰술 구매
조선간장
1큰술 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 꽃게 손질법

▶ 꽃게 조리법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 건다시마 조리법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 쑥갓 손질법

▶ 쑥갓 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

필요한 재료들을 세척해서 접시에 담아 준비해주세요

애호박은 반달모양으로 썰어주세요

무는 깍둑! 썰어주세요

대파,청양고추는 어슷썰기로 썰어주세요

양파는 적당히 채썰어주세요

두부도 듬성듬성 썰어주세요

꽃게 다리 끝 부분은 칼에 손바닥을 대고 힘있게 딱! 잘라주세요

꽃게는 천일염을 썪은 물에 담궈서 깨끗이 씻어주세요

깨끗한 물로 한번 더 꽃게를 씻어주세요

모듬육수팩+말린 다시마 3개를 같이 넣고 20~30분 은근히 끓여 육수를 내주고 건져내세요

된장은 육수물을 조금 넣고 잘 으깨주세요

된장을 육수에 넣고 덩어리가 없을때까지 잘 풀어주세요

무,꽃게를 먼저 넣어주세요

뚜껑을 열고 5분 정도 끓여주세요

나머지 야채들을 넣어주세요

둥둥 뜨는 불순물을 숟가락으로 떠서 제거해주세요

다진마늘 1큰술을 넣어주세요

고춧가루 1큰술을 넣어주세요

조선간장 1큰술을 넣어주세요

대파와 청양고추를 올려주세요

후추는 취향껏 넣어주세요

팽이버섯,쑥갓으로 이쁘게 플레이팅 해주세요

10~15분 정도 은근히 끓이다가 먹음직스럽게 그릇에 담아주세요

: ●꽃게 다리에서 이미 찐 육수가 나오기
때문에 다리는 끝만 조금 제거해주세영!●
●꽃게를 1번은 천일염 2번째는
깨끗한 물로 꼭! 씻어주세영●
●꽃게를 넣고 초반에 끓일 땐
뚜껑을 꼭! 열어야 비린내가 안나영!●

꽃게탕 관련 상품

등록일 : 2022-01-17 수정일 : 2022-01-18

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

부산모녀의집밥TV

https://www.youtube.com/channel/UCnu1o8EGBdhT6JvDfhgkN6w ⬆조미료 없는 영양 집밥 레시피⬆ 요리 영상은 위에 유투브 링크 클릭하세영!❤

sns

댓글 0

#건강식단 #된장찌개 #겨울제철요리 #꽃게 #술안주 #탕요리

깻잎장아찌 맛보장 레시피

1

깻잎장아찌 만드는법 진짜 밥도둑 예약!

혀니ㅋ

5.0(103)
2

깻잎장아찌, 삼겹살과 환상궁합

요리는소소한행복

5.0(100)
3

깻잎장아찌 만든는법 간장양념 깻잎김치

햇살바람

4.8(55)
4

깻잎장아찌 만드는 법,깻잎절임,간장깻잎장아찌

꽃청춘이주부

4.9(38)

더덕무침 맛보장 레시피

1

매콤달콤 더덕무침

예쁜성준맘

5.0(73)
2

더덕고추장무침 - 더덕요리 중 갑!!

예쁜포비

4.8(11)
3

최고의 요리비결 더덕무침

밥심은국력

5.0(11)
4

아삭한 식감좋은 더덕 고추장무침

좋아좋아3

4.9(9)

숙주볶음 맛보장 레시피

1

달걀(계란) 숙주볶음 : 초간단 반찬 겸 술안주

몽베이향

4.9(40)
2

간단한 반찬 새우숙주볶음 맵지 않아서 아이들도 잘 먹어요.

동주키친

4.9(24)
3

술 안주로 최고 밥 볶아 먹으면 더 맛있는 '대패삼겹 숙주볶음'

행복맛집

5.0(12)
4

숙주나물 볶음

쟌쟌

4.8(12)

두부조림 맛보장 레시피

1

양념장이 참 맛있는 두부조림

치타숑

5.0(1,757)
2

두부조림 양념장 만드는 법

시크제이맘

5.0(442)
3

'요리' 뚝배기두부조림, 오늘뭐먹지 신동엽 레시피

kimkim

4.8(218)
4

고소한 두부조림

돌하우스

4.9(115)

감자볶음 맛보장 레시피

1

간단 반찬-아이 반찬으로 좋은 감자볶음

촌아짐

4.9(302)
2

감자볶음 황금레시피

러블리미쉘

4.9(124)
3

감자볶음 칼칼하고 맛있는 감자요리

팬이맘

4.9(33)
4

【초간단】햇양파 감자볶음~

조밍키♥

4.9(32)

닭강정 맛보장 레시피

1

꿀마늘 닭강정(아이들 단골메뉴 찜♡♡)

비바스밥

4.9(92)
2

빠삭빠삭하게! 식어도 눅눅해지지 않는 두가지 맛 닭강정 만들기!

Oteq

4.8(49)
3

<간단요리>치킨너겟으로 닭강정 만들기

열려라쿡

5.0(27)
4

자꾸만 손이가는 달콤한 닭강정

뽕브라

4.9(25)

아욱된장국 맛보장 레시피

1

간단한 아욱 된장국

김성심김치요리1

4.9(126)
2

건새우아욱된장국 만들기 칼칼하고 구수하게♩

호이홍이

5.0(25)
3

아욱국, 초간단 아욱된장국

김쭈

4.9(21)
4

간단하게 끓이는 아욱 된장국

달콤스윗맘

4.9(10)

비빔만두 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 정말 쉬운 비빔만두 만들기! 간식, 술안주로도 굿!

얌무

5.0(195)
2

비빔만두 레시피

꼬꼬마녀

4.9(36)
3

비빔만두 만들기, 매콤새콤 계속 땡기는 바로 이 맛 !!

엘린84

5.0(31)
4

쫄면사리넣은 비빔만두 만들기

주디와잎

5.0(21)

순두부 맛보장 레시피

1

강력추천하는 초간단 반찬♪ 집밥백선생 고급진 순두부 밑반찬

yejib1112

4.9(52)
2

아침에 후딱 끓여 낸.....빨간 순두부

배고픈엄마

4.9(12)
3

♥[신혼밥상] 강원도 맛~ 초당 순두부

행복한윤블리네

5.0(12)
4

보글보글 바지락 순두부

초이맘

5.0(12)

면 맛보장 레시피

1

이렇게 삶아야 제맛! 종류별 면 삶는 법!!

만개의노하우

4.7(6)
2

중국집 기스면 만들기

숄02

5.0(5)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.