감자 그라탕레시피 / 오븐 감자 그라탕만드는법, 브런치 추천 메뉴

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두루뭉술

감자 그라탕레시피 / 오븐 감자 그라탕만드는법, 브런치 추천 메뉴

그라탕을 담백하게 먹고 싶어서 생크림없이 우유로만 만들어요.

1인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[소스]

멕코믹 몬트리얼 스테이크시즈닝
2티스푼 구매
엑스트라버진 올리브오일
4테이블스푼 구매
참치액
1티스푼 구매
다진마늘
1티스푼 구매
매실액
1테이블스푼 구매
파마산치즈
1티스푼 구매
페퍼론치노
1/2테이블스푼 구매
맛술
1티스푼 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 완두콩 손질법

▶ 참치액 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 매실액 보관법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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감자, 양파, 양송이버섯 일정한 두께로 썰어요.
칼사용 조심조심 천천히~

준비된 재료들 볼에 담아 냉동 완두콩, 페퍼론치노~

소스랑 고루고루 섞어줘요.

고르게 섞어 오븐 용기에 담아요.
가장 아래부분은 푸실리(마른 상태 그대로)둬요.
믹스해 둔 야채들
준비한 미니 모짜렐라 순으로 담아요.

우유부어요.
오븐 예열되는 동안 잠시 둬요.
오븐은 200도30-40분

첨엔 호일덮어 구워요.
예열된 오븐에 넣어 20분정도 구워요.
(속까지 고르게 익히려구요)
그리고, 남은 시간은 호일 제거하고 구워요.

호일제거 후 구워진 모습이예요.
이제 꺼내 볼게요.

파마산치즈 듬뿍, 딜 뿌려 냅니다!!

: 오븐 예열은 모든 재료에 우유까지 부어두고 예열 시작해요.
푸실리에 우유가 스며들 시간이 있어야 해요.

감자그라탕 관련 상품

등록일 : 2022-01-14 수정일 : 2022-01-17

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레시피 작성자About the writer

건강한 먹거리에 진심인

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