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햐야신스

해물라면 끓이는법

틈새라면에 해물을 넣어 해물라면 끓여봤어요.
2인분 60분 이내 초급
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해물을 준비해줬어요.
홍합은 이 털부분은 밑으로 쭉 잡아당기면 쏙 빠져요.
굵은 소금 1스푼을 넣고 껍질이 깨지지않도록 씻어주세요.
껍질끼리 서로 부딪히며 씻어주세요.
새우는 이쑤시개 이용하여 살을 살짝 트고 내장을 빼면 쭉 빠져요.
오징어는 반마리 사용하였고 칼집을 사선으로 내주고
먹기 좋은 크기로 썰어줬어요.
요즘 맵다고 하는 틈새라면 2봉지 준비해줬어요.
다진마늘, 된장, 야채스프, 빨간스프 넣고 섞어 양념 만들어 줬어요.

저는 매워서 빨간스프 반은 덜 넣었는데 매운거 좋아하신다면 스프 다 넣으시고 청양고추도 넣으셔도 좋아요.

물 넣고 양념 풀어주고 홍합 넣고 끓여줘요.
물이 팔팔 끓어오르면 손질한 새우와 오징어를 넣어줘요.
저는 꼬들꼬들하게 끓이기 위해 면을 제일 마지막에 넣어줬어요.
꼬들꼬들하고 팔팔 끓여주면 맛있게 완성입니다.
팁-주의사항
홍합은 털부분 잡아서 빼서 손질해주고 굵은 소금 넣고 깨끗히 씻어주세요.
새우는 이쑤시개 이용해서 내장 제거해주세요.
된장이랑 다진 마늘까지 넣어서 양념하면 더 칼칼하고 구수하고 맛있어요.
꼬들꼬들한 면을 원하시면 라면은 제일 마지막에 넣어주세요.
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등록일 : 2022-01-14 수정일 : 2022-01-14

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레시피 작성자About the writer

햐야신스

초보주부도할수있는 쉽고 맛있는 요리 만들어 소개해드릴게요~~~https://m.blog.naver.com/ohn2000

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