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쿡따라

고추장 넣지 않은 고춧가루떡볶이/국물떡볶이

고추장 안 넣고 고춧가루 넣고 만든 고춧가루 국물떡볶이입니다
텁텁한 맛 없이 개운하고 깔끔한 맛이 나는 중독성 강한 마성의 떡볶이입니다
2인분 20분 이내 초급
조리순서Steps
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냉동실에서 꺼낸 떡볶이떡은 물에 잠시 담가 건져두고
어묵은 먹기 좋게 삼각형으로 썰어 끓는 물 샤워 마친 상태입니다
양파와 당근은 굵직하게 채 썰고
파는 어슷하게 썰어 주면 재료 준비 끝!

양배추 있으시면 넣어도 좋구요~

궁중팬에 적힌 분량의 물, 식용유,
간장, 설탕, 물엿, 고춧가루를 넣어 주세요~

설탕과 물엿은 기호에 따라 가감해 주시고
식용유 약간 넣어 주면 떡볶이떡이
다 먹을때까지 몰캉 몰캉 부드럽게 드실 수 있어요!

오늘 떡볶이의 치트키는 요 다시다!
스틱 멸치 다시다 반포 정도 넣었어요~

육수 없이 추억의 떡볶이 만드는 비법이 다시다입니다

떡볶이떡과 어묵을 넣어 주세요~
양파와 당근도 넣어 주시구요~
보글 보글 끓이면서 국물이 자작할 정도로 조려 주세요~
마지막에 파 넣고 한번 뒤적거려 주고 마무리하면 국물떡볶이 완성!

등록일 : 2022-01-13 수정일 : 2022-01-13

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레시피 작성자About the writer

쿡따라

요리의 재구성

포토 리뷰 2
요리 후기 5

Hope 2022-03-25 12:36:56

와이프한테 몇번 해줬는데 와이프가 이제는 이 떡볶이만 먹을려고 하네요!! 아들도 정말 잘 먹습니다 감사합니다!! 

쉐프의 한마디2022-03-28 12:27:13

와 ,,정말요ㅎㅎ 남편분 정성이 가득 들어간 떡볶이라 더 맛있게 드셨을거 같네요ㅎㅎ 감사합니다:)

밍규어뭉 2022-08-09 12:19:50

떡볶이 유목민이었는데 이레시피 강추요 전 다시다대신 참치액넣고 물엿도 뺐더니 딱입니다~~ 

쉐프의 한마디2022-08-10 11:45:12

고추장 넣은 떡볶이보다 훨씬 깔끔하고 맛있지요ㅎㅎ 고춧가루는 태양초 고운고춧가루 사용하시면 더 좋고 다시다 대신 참치액도 좋고 치킨스톡도 좋습니다 단맛을 선호하지 않으시면 물엿 빼도 됩니다 감사합니다^^*

pcjwind4 2022-03-20 18:12:50

정말 중독성 있습니다 

쉐프의 한마디2022-03-21 15:29:07

그쵸,,은근 중독성이 있어 저도 자주 해 먹는 떡볶이입니다 감사합니다^^*

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