Name: 크림 치즈 쇼트브레드쿠키 만들기 칼로리바란스 아시죠?
Total time: 2 h
Yield: 3 servings
Ingredients: 버터 55g; 크림치즈 60g; 설탕 45g; 밀가루 박력분 120g; 아몬드가루 80g; 소금 1g

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츄츄맘

크림 치즈 쇼트브레드쿠키 만들기 칼로리바란스 아시죠?

한동안 빵만 열심히 만들다가 오랜만에 쿠키도 구워봤어요 학창시절 칼로리바를 좋아했어서 한번 만들어보고싶다 생각했었는데 드디어 만들어 보았답니다! 이걸 크림치즈 쇼트브레드쿠키라고 하더라고요 집에서 만들 수 있다고 하니 바로 도전해 보았어요!

3인분 2시간 이상 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

만들기에 앞서 버터와 크림치즈를 실온에 두어 크림화가 될 수 있도록 준비해주세요 크림화된 실온 버터와 크림치즈는 잘 섞어주다가

설탕 45g도 넣어서 잘 섞어주세요 이때 소금 1g도 넣어 섞어주세요

박력분 120g, 아몬드 80g은 채를 쳐서 버터와 크림치즈 섞은 곳에 넣어주세요

잘 섞어주다가 반죽을 충분히 해주고 반죽이 완성이 되면

잘 뭉쳐서 랩을 이용해 감싸주고 냉장고에 2시간 동안 휴지시켜 주세요

냉장고에서 2시간동안 휴지된 반죽은 어느정도 단단해져 있을거예요 2cm 정도 되는 간격으로 크기를 나누어 주세요

오븐팬에 유산지나 종이호일을 깔아주고 썰어놓은 쿠키반죽을 일정한 간격을 두고 놓아주세요 오븐으로 굽다보면 쿠키가 조금 커지더라구요

세팅이 된 쿠키반죽의 모양을 내기 위해 젓가락으로 콕콕 찍어주세요

170도로 미리 예열한 오븐에 20분간 구워주면 크림치즈 쇼트브레드쿠키가 완성이 됩니다!

오븐

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등록일 : 2022-01-05 수정일 : 2022-01-06

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츄츄맘

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