Name: 바다내음 솔솔~ 성게 비빔밥 만드는 법
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 성게 200g; 상추 100g; 양파 1/4개; 밥 2공기; 진간장 2큰술; 들기름 2큰술; 매실청 2큰술; 참깨 1큰술

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하이디랑

바다내음 솔솔~ 성게 비빔밥 만드는 법

요즘 한창 제철인 말똥성게를 넣어 성게비빔밥 만들었어요.
쌉싸름하면서도 고소하고 영양 듬뿍 성게비빔밥 만들기도 초간단합니다.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

성게
200g 구매
상추
100g 구매
양파
1/4개 구매
밥
2공기 구매

[양념]

진간장
2큰술 구매
들기름
2큰술 구매
매실청
2큰술 구매
참깨
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

말똥성게는 해수에 담겨져 있답니다.
저는 인터넷으로 주문했어요.

요즘 한창 제철인 말똥성게는 오렌지빛을 띠고있으며 맛은 살짝 쌉싸름하면서도 아주 부드러워요

성게는 씻지말고 채에 받쳐 물기를 빼주세요

양파는 가늘게 채썰어주세요

상추는 1센치 너비로 썰어주세요

양파, 상추에 분량의 양념 넣어주세요

진간장 2큰술, 들기름 2큰술, 매실청 2큰술, 참깨 1큰술

살살 버무려줍니다

그릇에 밥 한공기 넣고

야채무침 올려주세요

성게를 듬뿍 올려서 쓱쓱 비벼드시면 된답니다.

: 성게비빔밥은 양념을 최소한으로 해서 성게 본연의 맛으로 드셔야 더 고소하고 맛있답니다.

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등록일 : 2021-12-25 수정일 : 2021-12-27

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레시피 작성자About the writer

하이디랑

다양한 요리꿀팁이 가득한 하이디랑의 건강한 집밥레시피! 주부경력 35년의 노하우를 알려드릴께요. https://blog.naver.com/plc0410

#성게비빔밥 #비빔밥 #말똥성게 #성게알 #제철해산물

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