Logger Script
1,645
상품목록
main thumb
재미마미

뚝배기두부계란찜:내일 아침메뉴로 찜!하세요(아침밥대용, 쉬운요리)

아침으로 먹기 좋은 담백하고 든든한 두부계란찜
3인분 20분 이내 아무나
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
뚝배기에 물을 넣고 다시마, 양파, 새우젓을 넣어 끓인다. 물은 뚝배기의 반을 넘지 않게 넣는다.
계란을 풀고 맛술을 약간 넣어 비린내를 잡고 소금으로 약하게 간을 한 후 두부와 대파를 썰어 휘휘 젓는다.
뚝배기의 물이 끓어오르면 계란물을 넣는다. 계란물을 미리 체에 거르면 한층 부드러운 계란찜을 만들 수 있으나 빠르고 간편하게 만들기 위해 생략했다.
계란이 익기 시작하면 숟가락으로 아래위로 뒤섞어 준다.
계란찜이 끓어오르면 불을 낮추고 깨나 아마씨유 등을 고명으로 얹는다.
레시피와 관련된 상품더보기

등록일 : 2021-12-23 수정일 : 2021-12-24

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

재미마미

해피엔딩레시피

포토 리뷰 1
요리 후기 1

하뽈 2022-01-07 17:54:47

4살 아기국으로딱이에요 레시피감사해용 

쉐프의 한마디2022-01-07 18:17:50

아기국으로 부드러워 좋지요. 사진까지 올려주시고 고맙습니다

댓글 1
파일첨부

최근 본 레시피