과메기조림 짭쪼롬한 밑반찬

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과메기조림 짭쪼롬한 밑반찬

과메기가 맛있는 계절입니다

제철이니 맛~~있게 먹어줘아쥬 ㅎ

과메기 쌈 싸서 맛나게 먹고

남은 과메기는 조림 만들어요

짭쪼롬한 별미반찬이 되어 주지요

사실 저는

생과메기는 별로인데

이렇게 조림해 놓으면 맛나게 잘 먹어요

ㅎ 그래서 이건 제 반찬이라 할 수 있습니다

3인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

과메기
6마리 구매

[양념]

고추장
1T 구매
간장
1/3T 구매
매실액
1T 구매
술
1T 구매
다진마늘
1/3T 구매

노하우

▶ 과메기 손질법

▶ 과메기 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 청주 조리법

조리순서Steps

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팬에 자른과메기 담고 잠시볶아
기름기 빼 줍니다

고추장(1T), 간장(1/3T), 매실액(1T)
술(1T), 다진마늘(1/3T)넣고 양념 만들었어요

볶은 과메기에 양념넣고
재빨리 볶아요

양념 들어가면 탈 수 있으므로 재빨리 해야 됩니다

참기름 톡~
마무리 할게요

과메기조림 관련 상품

등록일 : 2021-12-19 수정일 : 2021-12-20

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/achim03

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#조림 #밑반찬 #과메기 #과메기조림

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