Name: 냉짜파구리
Total time: 30 min
Ingredients: 짜파구리 1개; 모둠 해물믹스 80g; 식초 2g; 따뜻한 물 50g; 오이20g; 소금 5g; 깨소금 약간

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751

농심

냉짜파구리

짜파구리에 해산물을 더하고 소스와 면을 차게 식혀 먹는 레시피입니다. 짜파구리를 색다르게 즐기고 싶을 때 추천합니다.

30분 이내

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

오이는 깨끗이 씻어서 0.2*0.2*7cm 정도로 채 썬다.

온수에 분말스프, 조미유, 식초를 넣고 잘 섞어 냉장고에 10분 정도 넣어둔다.

끓는 물에 소금 5g과 모듬해물믹스를 넣고 2분 30초 데친 후 찬물에 헹궈둔다.

끓는 물(600g)에 면과 후레이크를 넣고 7분 30초간 삶은 후 찬물에 헹궈 물기를 제거한다.

볼에 2,3,4를 모두 넣고 잘 섞은 후 그릇에 담는다.

마지막으로 1과 참깨 고명을 올리면 완성된다.

: 면, 소스 차게 먹는 타입이기 때문에 면 조리시간을 7분 30초로 늘려주세요.

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#짜파구리 #냉구리 #냉짜파구리 #냉짜장

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