Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,783
상품목록
main thumb
hogy

매운등갈비찜

당면, 콩나물, 새송이버섯 이 들어간 매운등갈비찜
4인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 돼지등갈비 손질법돼지등갈비 손질법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 당면 손질법당면 손질법
▶ 콩나물 손질법콩나물 손질법
▶ 콩나물 조리법콩나물 조리법
▶ 콩나물 보관법콩나물 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 월계수잎 손질법월계수잎 손질법
▶ 청주 조리법청주 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 매실액 보관법매실액 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
1시간 핏물을 제거합니다. (급하면 30분)
tip) 뼈 양끝쪽 부분 손으로 문질러서 씻어주면 좋아요
이때 당면은 따로 1시간 불려줍니다.
"육수"에 등갈비를 넣고 센불로 몇분 끓이고 중불로 30분간 끓입니다. 위에 뜨는 거품들은 걷어줍니다.
30분 후 "육수재료(파, 월계수, 양파)"만 건져 버려줍니다.
양념장과 홍고추, 청양고추를 넣고 중불로 20분정도 끓여줍니다.
이때 콩나물은 다른 냄비에 잠시 데쳐줍니다.
국물이 자작해지기 시작하면 데친 콩나물과 불린 당면 그리고 새송이 버섯을 올려 익혀줍니다.
마지막으로 파를 올려주면 됩니다.
팁-주의사항
계량은 밥숟가락과 종이컵으로 합니다.

등록일 : 2021-11-23 수정일 : 2021-11-27

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
댓글 0
파일첨부
#매운등갈비찜
짬뽕 맛보장 레시피
더보기
감자채볶음 맛보장 레시피
더보기
달래간장 맛보장 레시피
더보기
간장계란밥 맛보장 레시피
더보기
강정 맛보장 레시피
더보기
오뎅볶음 맛보장 레시피
더보기
명란파스타 맛보장 레시피
더보기
시금치프리타타 맛보장 레시피
더보기
탕수육 맛보장 레시피
더보기
고사리나물볶음 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.