오이지무침만드는법 친정엄마표 오이지무침만들기 초간단 밑반찬 오이지요리

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오이지무침만드는법 친정엄마표 오이지무침만들기 초간단 밑반찬 오이지요리

여름에 담가놓은 오이지가 어느덧 바닥이 보이네요.
마지막 남은 오이지로 친정엄니표 오이지무침을 만들어서 먹었어요.
꼬들 단무지무침 같은 식감에 새콤달콤.
쌀쌀한 날씨에 먹는 오이지무침 또 다른 맛이네요.

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 고운고춧가루 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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오이지를 송송 썹니다.

물기를 꼭 짭니다.

오이지에 고운고춧가루와 고춧가루를 넣습니다.

고운고춧가루없으시면 고춧가루로만 하셔도 됩니다.

다진 마늘, 설탕, 참기름, 통깨를 넣습니다.

포인트는 다진 마늘의 양이 다진 파의 양보다 적게! 나물무침도 마찬가지입니다.

버무립니다.

다진 파를 넣습니다.

버무립니다.

: 꼬들한 느낌 싫으시면, 매실청을 넣어주시면 촉촉한 오이지무침으로 드실 수 있습니다.

오이지무침 관련 상품

등록일 : 2021-11-23 수정일 : 2021-11-23

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레시피 작성자About the writer

안녕하세요. 홀라에요. (네이버에서 인플루언서 @홀라찾으시면 됩니다.) 항상 건강하시고 행복하세요. 감사합니다. https://blog.naver.com/leann

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#오이지 #오이지무침 #밑반찬 #밥도둑 #무침 #초간단

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