온 가족 영양 가득~ 노르웨이 고등어 순살 볼 계란탕!

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밥차리라

온 가족 영양 가득~ 노르웨이 고등어 순살 볼 계란탕!

국물이 진한~ 영양만점~ ! 고등어 순살 볼 계란탕
온 가족 모두 즐길수 있는 국
후기 이유식하는 아가들에게 너무 좋을것 같아요

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

참치액
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
생강맛술
1큰술 구매
후추
톡톡 구매
볶음 소금
취향껏 구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 소금 조리법

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구입처에서 인증샷~ 촬칵~

노르웨이 자반고등어 준비했어요

고등어 머리,지느러미를 제거한 후 반으로 잘라 헹궈 준비한다

비린내 제거를 위해 고등어 껍질 막을 벗겨낸다
*식초를 조금 발라놓았다가 사용해도 좋고 쌀뜨물에 담궈놓았다 사용해도 좋아요

수분기를 제거하고 살에 붙어 있는 가시를 핀셋으로 제거한다

고등어 살을 다져 볼에 담는다
다지기 이용해도 좋고 칼로 다져도 좋아요

다진마늘,생강맛술,후추 넣어 섞어준다

계란 풀어 놓고 파 송송 썰어 준비한다

다진 고등어 순살 동그랗게 빚어

육수에 조심히 넣고 참치액 1큰술 넣어 끓여준다

가장자리로 계란물 빙~
둘러붓고
(국물 깔끔하게 젓지않아요)

송송 썬 파~ 투하~
부족한 간은 입맛에 맞게 간합니다

한소끔 끓여 불을 끄고 완성한다

온 가족 영양국으로~ 딱!
후기 이유식 하는 아가들에게도 너무~ 좋을것 같아요

당면 사리 넣어 먹어도 좋아요~

: 육수 끓이기 >> @6935857

고등어순살볼계란탕 관련 상품

등록일 : 2021-11-19 수정일 : 2021-11-22

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레시피 작성자About the writer

밥차리라의 즐거운 주방놀이~♡ 쉽고 간단하게~

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#영양국 #노르웨이고등어 #계란탕 #달걀국 #계란 #아이들국 #아침국 #고등어 #국 #후기이유식 #아기들국

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