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맘마랜드

스팸 감자채볶음 만들기 맛있는 감자볶음 꿀팁

감자만 볶으면 아쉬울듯하여 맛보장 스팸을 넣어서 함께 볶아보려 해요.
간도 맞추고 맛있게 볶으는 팁 함께 알려드리려고 하니 같이 한번 만들어봐요~
2인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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재료를 준비해 주세요.
감자 2개 깨끗하게 씻어 껍질을 깎아주세요.
스팸 작은 사이즈 200g 1개 준비해 주세요.
양파, 당근은 1/3개 정도 준비해 주시면 됩니다.

감자 2개 ,스팸 200g(작은 사이즈) 1개, 양파 1/3개, 당근 1/3개

양파는 채 썰어주세요.
당근 채 썰어주세요.

길이는 감자와 비슷하게 맞춰주세요.

감자도 채 썰어주세요.

채칼 사용하셔도 좋아요.
두툼하지 않게 썰어주세요.

채 썬 감자는 물에 담가주세요.

10분 정도 전분기 제거를 위해 물에 담아주세요.

스팸도 감자채와 비슷하게 썰어주세요.
스팸 대신 햄 종류 어느 것도 괜찮아요.
냄비에 물 600ml에 넣고 소금 한 수저를 넣어 끓여주세요.

물양은 감자가 푹 담길 정도면 됩니다.

물이 바글바글 끓여 오르면 채 썰어둔 감자를 넣어주세요.
2분 정도 감자를 익히고 건져내주세요.
감자채 물기를 제거해 주세요.
팬에 기름을 2 수저 정도 넣어주세요.
채 썰어둔 스팸, 당근, 양파를 넣고 볶아주세요.
양파가 투명해질 때쯤까지 달달달~ 볶아주세요.
다진 마늘 반 수저를 넣어주세요.

다진마늘 반수저

물기 제거한 감자채를 넣어주세요.
골고루 설설~ 섞어가며 볶아주세요.
소금 반 수저를 넣어주세요.
간은 기호에 따라 +, - 해주세요.

소금 반수저

후추도 톡톡~ 넣어줍니다.
달달달~ 볶아줍니다.
저희집 식구들은 좀 더 노릇하게 볶는걸 더 선호해서 좀 더 볶아줬어요.
마무리로 통깨를 넣어주세요.

통깨

통깨 으깨서 넣어주면 더 고소해요.

햄감자볶음이 완성되었어요!
그릇에 옮겨 담아 맛봐야겠어요.
팁-주의사항
스팸 대신 햄종류 다른 햄을 사용하셔도 되세요.
감자는 채칼을 이용하셔도 좋아요
노릇한걸 원하시면 모든 재료넣은뒤에 좀더 볶아주세요.

등록일 : 2021-11-07 수정일 : 2021-11-08

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레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 3
요리 후기 5

이선희 2022-01-12 16:03:14

간단하게 짭잘한 감자채볶음과 함께 학창시절 양은 도시락 속으로 여행을 떠난듯 합니다 

ss**** 2022-05-30 20:23:02

감자가 하나밖에 없는데 아이가 햄들어간 감자채볶음을 해달래서 해줬네요~ 맛있다고 엄청잘먹네요ㅎㅎ 

£○V€_☆ 2022-04-01 18:50:28

소금 넣고 감자를 삶으니 짭쪼롬 하니 맛있게 잘 베어 나네요~ 아들이 맛있다고 요리사 되면 되겠데요 ㅎㅎ 맛있게 잘 만들었습니다~^-^ 

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