Name: 오만둥이 된장찌개 오독오독 씹히는 오만둥이의 매력
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 오만둥이 1줌; 조개 10개; 양파 1/2개; 호박 1/4개; 송이버섯 1개; 된장 1+1/2큰술; 다진마늘 1큰술

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오만둥이 된장찌개 오독오독 씹히는 오만둥이의 매력

오독오독 씹히는 오만둥이가 매력적인 오만둥이 된장찌개.

매일 우리 식탁에 오르는 된장이지만, 오만둥이가 들어가서 더 특별하게 느껴졌답니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오만둥이
1줌 구매
조개
10개 구매
양파
1/2개 구매
호박
1/4개 구매
송이버섯
1개 구매

[양념]

된장
1+1/2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

오만둥이와 조개를 빼고는 특별할 것이 없는 된장찌개 재료이죠.
우리나라 된장이 참 멋진것 같아요.
어떤 재료로 끓여도 참 그 맛을 다 어우러지게 하면서 그만의 독특한 맛을 내주니 말이에요.

쌀뜨물을 끓였습니다.
500ML 정도 넣었어요

집에 미리 야채육수 내놓은게 있으시면 육수 사용하셔도 좋고요, 그냥 맹물로 하셔도 괜찮아요.

물일 끓는동안 재료를 손질해봤습니다.
오만둥이, 주름미더덕은 깨끗하게 씻어서 준비했고요, 동죽 조개는 해감해서 준비했습니다.
버섯,양파, 호박은 적당한 크기로 잘라서 준비했습니다.

집된장을 듬뿍 한숟가락~~

재료를 모두 넣어주고요

마늘 한큰술을 넣었습니다.

팔팔팔 끓이면 끝!!

여기서 맛을 보시고요, 너무 맛이 부족하면 연두 넣으시고, 집된장 쿰쿰한 맛이 난다.. 싶으면 설탕을 조금 넣으심 됩니다.

저는 집된장이 맛있는 된장이라 그냥 저대로 마무리 했어요.

: 깔끔한 해물 맛에 미소가 지어집니다.
오독오독 씹히는 주름미더덕도 참으로 맛있구요~~ 씹는 맛이 참 좋네요.
마트에서 한팩에 2천원 정도 하더라고요.
가격도 참 착하죠 :)
매일 끓여 먹는 된장찌개, 한번 색다르게 오만둥이 넣어보시는건 어떨까요?

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등록일 : 2021-11-01 수정일 : 2021-11-03

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#오만둥이 #주름미더덕 #미더덕

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