알토란 황태미역국 끓이는 방법 황태요리 깊고 속이 다 풀리는 진한 미역국

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알토란 황태미역국 끓이는 방법 황태요리 깊고 속이 다 풀리는 진한 미역국

알토란에서 소개되었던 레시피를 참조하여, 깊고 진한 국물에 속이 다 풀리는 황태미역국을 끓였습니다.

담백하지만 시간이 지날수록 더 맛있어지는 황태미역국
한 번 만들어보셔도 괜찮을 것 같습니다.
(마지막에 먹은 황태미역국이 제일 맛있었네요.)

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 미역 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 국간장 조리법

동영상

조리순서Steps

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황태채 100g을 먹기 좋게 가위로 자릅니다.

불린 미역 300g을 먹기 좋게 가위로 자릅니다.

마른 팬에 황태채를 넣고 타지않게 5분 정도 볶습니다.

채반에 볶은 황태채를 담고, 가루를 털어냅니다.

냄비에 미역과 들기름 5T을 넣고 볶습니다.

볶은 황태채 100g을 넣고 볶습니다.

쌀뜨물을 넣습니다.

쌀뜨물이 부족할 경우 물과 혼합해서 양을 맞추시면 됩니다.

끓입니다.

멸치액젓 3T(참치액으로 대체), 다진 마늘 5T, 국간장 3T을 넣습니다.
맛을 보시고, 취향에 맞춰 간을 조절하시면 됩니다.

기호에 따라 후춧가루 약간을 넣습니다.
(저는 백후춧가루도 같이 사용했어요.)

황태미역국 관련 상품

등록일 : 2021-10-27 수정일 : 2021-10-28

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레시피 작성자About the writer

안녕하세요. 홀라에요. (네이버에서 인플루언서 @홀라찾으시면 됩니다.) 항상 건강하시고 행복하세요. 감사합니다. https://blog.naver.com/leann

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요리 후기 1

으랏 2021-12-23 17:11:59

덕분에 맛있게 잘 먹었어요^^

쉐프의 한마디2021-12-27 11:38:12

감사합니다. 1주일도 안남은 2021년 마무리 잘하시고 2022년은 좋은 일만 행복한 일만 가득하세요.

댓글 0

#미역 #황태 #다이어트 #영양식 #미역국 #황태미역국

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