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홀라Hola

주꾸미 알리오 올리오 파스타 만들기 주꾸미 요리 초간단 브런치메뉴 (feat. 데체코 통밀 파스타 링귀니와 푸실리)

주꾸미 낚시를 시작하면서 남편이 제안한 주꾸미 알리오 올리오 파스타에요. 먹을때마다 느끼지만 주꾸미의 쫄깃함이 파스타 중에서도 알리오 올리오 파스타와 제일 잘 어울립니다. 이번에는 버터를 넣어 풍미도 올리고, 국물 자박한 걸 좋아해서 면수도 좀 넉넉히 넣었습니다.
2인분 30분 이내 아무나

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조리순서Steps
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파스타면을 먼저 삶아서 건진 후,
올리브 오일을 살짜 두르고 골고루 섞어 놓습니다.
올리브 오일, 잘게 썬 양파, 편썬 통마늘, 손으로 부신 페퍼론치노홀, 버터를 넣고 볶습니다.
손질해놓은 주꾸미 넣고 볶습니다.
파스타를 넣습니다.
파스타 삶은 면수 넣습니다.
소금과 통후추를 넣습니다.
팁-주의사항
- 재료는 취향껏 준비하시면 됩니다.
- 다진 양파를 넣으면 좀 더 맛있어져요. ^^
- 갑오징어와 오징어는 토마토 베이스 파스타가 제일 잘 어울리고요.
파스타면은 링귀니면이나 스파게티면이 잘 어울리지만,
원하시는 면으로 다양하게 선택해서 하실 수 있습니다.

등록일 : 2021-10-27 수정일 : 2021-10-28

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레시피 작성자About the writer

홀라Hola

안녕하세요. 홀라에요. (네이버에서 인플루언서 @홀라찾으시면 됩니다.) 항상 건강하시고 행복하세요. 감사합니다. https://blog.naver.com/leann

요리 후기 1

써니템 2022-07-10 13:25:07

맛있습니다~^^ 덕분에 냉동고 주꾸미 잘 사용했어용 

쉐프의 한마디2022-07-11 10:02:56

캄사합니다. 무더운 날씨 건강 잘 챙기시고, 힘찬 한 주 되세요.

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