요리 초보의 가지를 구워서 양념장과 버무린 가지무침 레시피

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재민이

요리 초보의 가지를 구워서 양념장과 버무린 가지무침 레시피

네 이번에도 반찬을 만들었습니다.. 호불호채소의 끝판왕급의 가지를 사용해서 만들어봤는데 살짝 구워서 무치니까 가지의 흐물흐물한 식감도 안느껴지고
너무 맛있었어요!

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

가지
2개 구매
통깨
약간 구매

[간장양념]

대파
1/2개 구매
다진마늘
4알 구매
설탕
1t 구매
고춧가루
1t 구매
참기름
1t 구매
진간장
4t 구매

노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 진간장 조리법

동영상

조리순서Steps

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가지를 먹기편한 크기로 썰어주시고 대파는 채썰어주세요

양념장 재료들을 전부넣고 잘섞어주세요

가지는 프라이팬에 기름을 두르지않고 약불에 가지표면의 색깔이 약간 변할때까지 구워주세요

구운가지에 양념장을 넣고 잘 버무리면 완성입니다!

통깨를 뿌리시면 더 보기 좋아요!

가지무침 관련 상품

등록일 : 2021-10-26 수정일 : 2021-10-27

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

JJeong1990 2023-04-11 12:45:31

매콤 달콤 너무너무 맛있어용☺️☺️

댓글 0

#초간단 #반찬 #밑반찬 #요리초보 #재민이 #가지 #가지무침 #가지볶음

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