짭짤하고 고소한 베이컨감자볶음 만들기

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꼬꼬부기

짭짤하고 고소한 베이컨감자볶음 만들기

호불호 없이 누구나 좋아하는 감자볶음에 베이컨을 넣어서 맛을 살려봤어요.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 베이컨 조리법

▶ 베이컨 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

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감자 4개를 잘게 채썰어주세요.

채썬 감자는 물에 담가서 전분기를 빼주세요. 약 10분정도 물에 담가놓아주세요.

감자의 전분기를 빼줘야 볶을때 후라이팬에 늘러붙지 않아요!

양파도 감자처럼 얇게 채썰어서 준비해주세요.

베이컨 90g(한팩)을 적당한 굵기로 썰어주세요. 채썬 감자 2~3배 정도의 두께로 썰어주면 됩니다.

물에 담가두었던 감자를 채반에 받쳐 물기를 뺀 후 팬에 넣어주세요. 그리고 식용유를 적당히 둘러줍니다.

다진마늘 1T를 넣고 센불에 볶아주세요.

감자를 3~4분 정도 볶다가 채썰어 놓은 양파를 넣어주세요.

소금 2/3T를 넣고 볶아주세요.

소금간은 맛을 봐가면서 추가해주면 좋아요!

양파까지 모두 익으면 썰어놓은 베이컨을 넣어주세요. 그리고 베이컨이 익을때까지 볶아줍니다.

다 볶아진 베이컨감자볶음에 후춧가루와 깨소금 1T를 넣고 잘 섞어주세요.

반찬으로 너무 맛있게 먹을 수 있는 베이컨 감자볶음이에요! 감자에 베이컨까지 더해져 영양가도 높은 반찬이었어요.

베이컨감자볶음 관련 상품

등록일 : 2021-10-24 수정일 : 2021-10-26

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레시피 작성자About the writer

언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)

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#베이컨감자볶음 #감자볶음 #감자요리 #베이컨요리 #반찬

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