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달그락나나동산

물만두덮밥 (만두로 간단한 한그릇요리 만드는 법)

저희집 냉장고에 거의 항상 있는 물만두!
아이가 큰 만두는 안 좋아하는데
물만두는 좋아해서 냉동실에 항상 있는 거 같아요
물만두를 튀겨서
물만두 탕수육을 만들어 먹기도 하고
만둣국도 자주 해먹는데
색다르게 만들어보고 싶어서
덮밥으로 만들어 보았더니
남편도 아이도 너무 잘 먹더라고요
간단하지만 새로운 물만두덮밥
레시피 알려드릴게요!!
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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먼저 야채를 손질해 주세요
양파를 적당한 크기로 채 썰고
파도 어슷썰기 해서 준비해 주었어요
야채를 썰 동안
예열해둔 팬에
기름을 3 큰 술 정도 두르고

중불

물만두를 튀기듯이 익혀주세요~
겉이 노릇노릇
익으면
썰어둔 야채를 넣고
같이 볶아주세요~
양파가 투명해져서
단맛이 올라올 때까지 볶아줍니다~
간장소스는 미리 만들어주세요
간장 4 큰 술
물 4 큰 술
올리고당 2 큰 술
설탕 1 큰 술
만두 자체에 어느 정도 간이 되어있어서
단맛을 많이 넣었어요~
볶은 야채에
간장소스를 넣어
보글보글 끓여주세요

쎈불

양념이 끓어오르면
계란 1 알을 잘 풀어서
넣어주세요
계란이 익도록 잠시 놔뒀다가
거의 익었다 싶으면
불을 꺼주면 됩니다~

약불

덮밥 밑에 깔 밥을 준비하고
만두를와 소스를 올리고
깨를 솔솔 뿌려 마무리하면
물만두덮밥 완성이에요!
팁-주의사항
예상보다
훨씬 맛있었던 물만두 덮밥!
예전에 지성만두밥을 좋아했었는데
더 촉촉하고 맛있었어요
단짠단짠해서
아이도 남편도 너무 잘 먹더라구요
요즘 사실 물만두가 지겨워지려고 했는데
간단하게 조리법을 바꿨봤더니
이렇게 맛있는 한 끼 요리가 완성되었어요!

등록일 : 2021-10-19 수정일 : 2021-10-21

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