감자채볶음 만들기

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주말은엄마밥

감자채볶음 만들기

감자만 있으면 금방 뚝딱하고
만들 수 있는 감자채볶음!
누구나 쉽게 할 수 있고
아이도 어른도 다 좋아하는
맛난 반찬입니다^^

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자 구매 2개

[양념]

소금 구매 1/2큰술

맛소금 구매 1작은술

식용유 구매 1큰술

참기름 구매 1큰술

깨 구매 1/2큰술

후추 구매 약간

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 맛소금 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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감자는 껍질을
벗긴 후 채썰고
물에 헹구어 주세요.

감자가 잠길정도로
물을 붓고
소금1/2큰술을
넣은 후 10분간
담군 후에 채에
받쳐서 물기를 빼
주세요.

후라이팬에
식용유1큰물을 두르고
감자채를 볶다가
맛소금1작은술을 넣고
골고루 섞으면서 볶아
주세요.

물2큰술을 넣고
뚜껑을 덮은 후에
약불에서 잠시만
익혀주세요.

물이 모두 졸아들고
감자가 익었으면
참기름 1큰술,
깨1/2큰술,
후추약간을 넣고
섞으면 완성입니다~

감자채볶음 관련 상품

등록일 : 2021-10-06 수정일 : 2021-10-07

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

주말은엄마밥

블로그도 놀러오세요~~ ㅎㅎ https://blog.naver.com/jungvely888

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

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