메밀김밥:밥없는 김밥, 다이어트 저탄고지 키토김밥

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재미마미

메밀김밥:밥없는 김밥, 다이어트 저탄고지 키토김밥

예능 해방타운을 보고 만들어 본 메밀김밥

3인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 김밥용김 보관법

▶ 쯔유 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 아보카도 손질법

▶ 아보카도 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

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당근은 채썰어 소금 조금 넣어 현미유에 볶는다.

당근은 선택재료에요.

달걀을 풀어 소금+맛술 넣어 섞은 후 체에 내린다.

달걀 6개, 소금 1/4t, 맛술 1~2T

팬에 식용유를 바르고 달걀물을 풀어 달걀말이를 굵게 말아준다.

달걀말이를 등분하여 썬다.

아보카도도 썰어 준비한다.

아보카도 대신 오이도 좋아요.

메밀면은 끓는 물에 넣어 삶는다.

소면 삶듯이 삶아주세요.

삶은 면은 찬 물에 비벼 빨아 물기를 제거해주세요.

찬 메밀면에 쯔유와 들기름에 버무린다.

쯔유 2T, 들기름 1/2T

쯔유 대신 맛간장이나 양조간장도 괜찮아요.

김밥김 거친면을 위로 하고 메밀면을 펼친다.

메밀면 위에 깻잎과 쌈무를 얹는다.

속재료를 모두 넣고 마요네즈 한줄 짜서 말아준다.

적당한 크기로 썬다. 와사비와 쯔유를 곁들여 내주세요.

메밀김밥 관련 상품

등록일 : 2021-10-06 수정일 : 2021-10-06

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#메밀김밥 #메밀달걀김밥 #메밀면요리 #달걀요리 #핑거푸드 #밥없는김밥 #다이어트김밥 #다이어트 #키토김밥 #해방타운

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