제일 만만한 반찬인 제육볶음!!

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윤씨네삼남매

제일 만만한 반찬인 제육볶음!!

뭐 먹을게 생각 안날땐 제일 만만한게 제육볶음인거같아요~

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

간장
2큰술 구매
참치액
2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
맛술
2큰술 구매
요리당
3큰술 구매
고춧가루
3큰술 구매
고추장
2큰술 구매
다시다
1티스푼 구매
들기름
2큰술 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
1작은술 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

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▶ 간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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일단 사온 목전지에 설탕 1큰술과 맛술 2큰술 넣고 먼저 고기를 유연하게 해줍니다.

그리고 들어갈 부재료..
양파, 당근, 고추, 팽이 버섯, 대파 썰어서 준비하고..

부재료 준비가 다 됐으면 여기에 간장 2큰술, 참치액 2큰술, 설탕 1큰술, 맛술 2큰술, 요리당 3큰술, 고춧가루 3큰술, 고추장 2큰술, 다시다 1티스푼, 들기름 2큰술 넣고 조물조물 무쳐 줍니다.
참기름 1큰술, 통깨 1작은술

그 다음 웍을 달군 다음 양념해둔 목전지 넣어주고 볶아줍니다.

타니까 중불에서 볶아주세요~

고기가 거의 익으면 야채 넣고 마저 볶아줍니다.

그 다음 팽이 버섯도 넣어주고 섞어줍니다.

간이 맞으면 참기름 1큰술과 통깨 뿌려주면 제육볶음 완성입니다.

: 목전지 대신 앞다리살로 만들어도됩니다~

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등록일 : 2021-10-02 수정일 : 2021-10-05

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레시피 작성자About the writer

윤씨네삼남매

더 많은 레시피가 궁금하시면 https://blog.naver.com/nyh021 제 블로그로 놀러오세요~~^^

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#제육볶음 #제육 #볶음요리 #고기요리 #돼지고기

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