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순수해숍

멸치 고추 다짐장 밥도둑

매운맛을 좋아하는분은 청양고추로 만들어도됩니다
풋고추로만들었어요
2인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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재료:풋고추4개,마늘2쪽,잔멸치1컵,홍고추1개
양념:들기름2큰술+다진마늘반큰술+설탕1큰술+맛술1큰술+액젓1큰술+간장2큰술+참기름2큰술
고추늘 굵게 다지고 마늘도 굵게 다져 준비해주세요.
달궈진 팬에 들기름 2큰술 다진마늘 반큰술 넣어 노릇노릇하게 볶아줍니다.
약불에서 볶아주세요.
노릇하게 볶은 마늘 향에 멸치를 넣어 볶아주세요.
볶아준 멸치에 양념 설탕1큰술,맛술1큰술,액젓1큰술,간장2큰술을 넣어 볶아주세요.
양념을 넣어 볶아낸 후 물 1컵을 넣어 3분정도 끓여줍니다.
양념을 넣어 볶아낸 후 물 1컵을 넣어 3분정도 끓여줍니다.
마지막에 다진 고추를 넣어 1분간 끓인다음 불을 끄고 참기름을 넣어주세요.
멸치 고추 다짐장 완성

등록일 : 2021-09-26 수정일 : 2021-09-27

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요리 후기 1

오기♥️ 2021-09-28 20:13:27

맛있어요. 

댓글 0
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