새싹삼 오리불고기와 송이버섯국

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저녁노을

새싹삼 오리불고기와 송이버섯국

새싹 삼 오리불고기와 귀한 송이버섯 호박국입니다.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[자연산 송이버섯 호박국]

송이버섯
7개 구매
호박
2/3개 구매
대파
1대 구매
멸치액젓
3숟가락 구매
물
1L 구매

[새싹삼 오리불고기]

시판 오리불고기
400g 구매
새싹삼
1줌 구매
양파
1/2개 구매
가지
1/2개 구매
청양초
2개 구매

노하우

▶ 송이버섯 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 청양고추 보관법

조리순서Steps

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[송이버섯호박국] 대파, 송이버섯, 호박은 먹기 좋은 크기로 썰어둔다.

[송이버섯호박국] 냄비에 물을 붓고 끓이다 썰어둔 송이버섯, 호박을 넣어준다.

[송이버섯호박국] 액젓으로 간을 해주고 마지막에 송송 썬 대파를 넣고 마무리한다.

[새싹삼오리불고기] 새싹삼은 씻어 잎과 뿌리를 분리해둔다.

[새싹삼오리불고기] 양파, 청양초, 가지도 먹기 좋은 크기로 썰어준다.

[새싹삼오리불고기] 오리불고리를 냄비에 넣고 볶다가 거의 익으면 새싹삼 뿌리를 먼저 넣고 볶아준다.

[새싹삼오리불고기] 썰어둔 양파, 청양초도 넣어 접시에 담아낸다.

[새싹삼오리불고기] 새싹삼 잎과 통깨를 뿌려 완성한다.

송이버섯국 관련 상품

등록일 : 2021-09-25 수정일 : 2021-09-29

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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