동그랑땡 만들기 :: 추석음식 돼지고기 동그랑땡

회원가입 +3,000

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

13,747

상품목록

밥혜봇

동그랑땡 만들기 :: 추석음식 돼지고기 동그랑땡

동그랑땡 좋아하시나요?

아직 추석이 멀었네~ 했더니 어느새 다음주면 추석연휴가 됐네요!

슬슬 추석음식 뭘 준비할까 장 볼 목록을 추리고 해야겠죠?

추석음식에 빠지면 서운한 돼지고기 동그랑땡!

동그랑땡 만들기 베이스 하나면 고추전, 깻잎전까지 여러가지 전을 만들 수 있어요.

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 밀가루 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

먼저, 두부는 채반에 받쳐 물기를 제거해주세요.

양파, 쪽파, 당근, 애호박, 버섯은 곱게 다져줍니다.
곱게 다질수록 더욱 잘 어우러져 맛이 좋아요.

다진 채소는 모두 커다란 볼에 담아줍니다.

채반에 받쳐뒀던 두부는 물기를 꽈악 짜주세요.
물기를 꽉 짠 뒤, 채소를 담은 볼에 함께 담아주세요.

돼지고기는 키친타월로 눌러 핏물을 닦아내고 볼에 담으면 되는데요.
꼭 간돼지고기를 사지 않고, 믹서가 있다면 뒷다리나 앞다리를 사서 갈아서 사용하면 됩니다.
훨씬 저렴해요!

볼에 달걀 하나와 간돼지고기도 넣고,

소금 반 티스푼, 후추 톡톡 넣은 뒤 잘 섞어줍니다.

잘 치대서 섞어 준 동그랑땡 반죽을 손바닥 위에 한 숟가락 정도 올리고
양 손으로 동글동글 돌려 비벼 동그란 모양을 만들어주세요.

동그랗게 만들어도 구울 땐 눌러가며 굽기 때문에 살짝 납작해지는데요.
그러면 완성 사진처럼 둥글넙적한, 우리가 아는 동그랑땡 모양이 됩니다.
이제 굽기만 하면 동그랑땡 만들기는 끝이예요!

넓은 그릇에 달걀과 밀가루도 풀어두고 구우면 되는데요.

추석음식, 명절음식으로 전을 구울 때는 미리 큰 그릇에 풀어두면 편하게 전을 부칠 수 있어요.

완성된 동그랑땡은 밀가루옷을 입히고,

달걀 물을 입힌 뒤
기름을 넉넉히 두르고 달군 팬에 중약불로 구워주면 됩니다.

동그랑땡의 경우 양 쪽을 뒤집어서 굽고, 마지막에 물을 살짝 넣고 뚜껑을 닫은 뒤 3~5분정도 약불로 찌듯이 굽는 것도 좋은데요.
동그랑땡의 크기에 따라 생략해도 잘 익는 경우도 있으니 참고하세요.

: 돼지고기 동그랑땡이 아닌, 소고기를 1/3 정도 섞어 만들어도 좋아요.
돼지고기 양을 좀 줄여도 괜찮지만, 고기의 양이 넉넉한 편이 더욱 맛있답니다.

동그랑땡 관련 상품

등록일 : 2021-09-17 수정일 : 2021-09-17

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/1_in_ 블로그에 더 자세한 레시피가 있어요!

sns

sns

sns

댓글 0

#동그랑땡 #돼지고기 #추석 #명절 #돼지고기동그랑땡 #모듬전 #모둠전 #추석음식 #명절음식 #도시락반찬

돼지고기수육 맛보장 레시피

1

돼지고기수육 삶는법 : 이시국엔 마늘보쌈으로 면역력 챙겨!!(삼겹살수육)

맛있다그리드

5.0(75)
2

돼지고기 수육 맛있게 삶는법 짱짱맛

블레스그레이스

5.0(54)
3

인기메뉴 돼지고기 수육 ,, 보쌈고기 맛있게 삶는 법 황금레시피~!

스카이윤

4.8(30)
4

마늘소스 곁들이는 돼지고기수육

탁주부

5.0(18)

달걀국 맛보장 레시피

1

간단하게 속편한 국 끓이기! 새우젓 연두부달걀국

yejib1112

5.0(74)
2

육수 없이 끓이는 감자달걀국(감자계란국)

딸기망고chsiiii

5.0(43)
3

물만두달걀국 - 간단국으로 딱 좋은 메뉴

시크제이맘

5.0(32)
4

달걀국 끓이는 법- 중국식계란탕

시크제이맘

4.9(22)

대패삼겹살볶음 맛보장 레시피

1

대패 삼겹살 간장볶음

lee쉐프

5.0(94)
2

초간단 대패삼겹살볶음

꼼지락♡

5.0(63)
3

밥반찬으로~ 대패 삼겹살 볶음~*

밥차리라

5.0(29)
4

대패삼겹살 간장볶음

으뇽2

4.8(24)

계란탕 맛보장 레시피

1

초간단 아침식사, 아이들도 좋아하는 부드러운 게맛살 순두부 계란탕

EasyFusion집밥er

4.9(166)
2

아침국으로...두부김치계란탕

배고픈엄마

4.9(114)
3

중국식계란탕! 크래미 넣은 게살스프(부드러운 계란국)

딸기망고chsiiii

5.0(40)
4

연두부 계란탕~*

밥차리라

4.8(32)

비지찌개 맛보장 레시피

1

고기없이 비지찌개 끓이기

춤추는곰

4.9(55)
2

2tv 저녁 생생정보 (생생정보통) 콩 비지찌개

주방이야기

4.9(38)
3

비지찌개 끓이는법. 김치와 돼지고기 넣어 구수하게.

롱만이

4.8(26)
4

묵은지비지찌개-엄마손맛이 느껴지는 고소한맛..

예예

5.0(22)

마른새우볶음 맛보장 레시피

1

마른새우볶음 밑반찬 /건새우볶음

불량엄마소자매마미

4.7(15)
2

마른 새우볶음 밑반찬

815요리사랑

4.6(12)
3

밑반찬 만들기 : 마른새우볶음

빼꼼쪼미맘

4.8(10)
4

간단하게 볶는 밑반찬.마른새우볶음

물향기

4.9(9)

간장비빔국수 맛보장 레시피

1

박막례 간장비빔국수 맛의 재발견

혀니ㅋ

4.9(346)
2

간장비빔국수

베르무어

4.9(284)
3

화사 간장비빔국수 만들기

홍치네

4.7(43)
4

간장비빔국수

혀니ㅋ

4.9(35)

무생채무침 맛보장 레시피

1

무생채무침 만드는 법 가을반찬으로 좋아요.

요리쿡조리쿡

4.9(167)
2

황금레시피~~무생채무침

꼼지락♡

4.8(41)
3

쉬운 밑반찬 무우 생채무침 만들기

보라언니의집밥

4.9(37)
4

사과 무생채 무침

여사장

4.7(34)

주꾸미볶음 맛보장 레시피

1

매콤한 쭈꾸미볶음 레시피 매콤한 맛 제대로 !

엘린84

4.9(271)
2

쭈꾸미(주꾸미)볶음 물기 없이 만들기

판교댁쏭아

4.9(72)
3

매콤한 쭈꾸미볶음 황금레시피, 주꾸미 손질법과 만드는 법을 한 번에 ~

뽕림이

4.9(66)
4

제철 쭈꾸미볶음 만들기

시연성연맘

4.9(32)

골뱅이무침 맛보장 레시피

1

실패없는 골뱅이무침

스라마미

4.9(424)
2

【10분안에 근사한 메인메뉴】새콤달콤 골뱅이무침 만들기~

조밍키♥

4.9(218)
3

골뱅이무침 매콤한 골뱅이소면 간단하게 만들어먹쥬

엘린84

4.9(33)
4

골뱅이무침 양념장 만들기 엄지척

판교댁쏭아

4.9(32)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.