Name: 광어로 만드는 광어 두부까스
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 광어 70g; 양파 1/4개; 두부 150g; 계란 1개; 밀가루 2Ts; 빵가루 2Ts; 소금 1/2ts; 후춧가루 2꼬집; 식용유 100ml

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요알남Mingstar

광어로 만드는 광어 두부까스

생선 먹지 않는 아이들도 좋아하는 광어 두부까스입니다.

01:42초 부터 보세요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

광어
70g 구매
양파
1/4개 구매
두부
150g 구매
계란
1개 구매
밀가루
2Ts 구매
빵가루
2Ts 구매
소금
1/2ts 구매
후춧가루
2꼬집 구매
식용유
100ml 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

국내산 광어를 준비한다.

광어는 다져 준다.

곱게 다져도 되고, 0.5cm크기 주사위 모양으로 잘라도 됩니다.

양파는 다져 준다.

두부는 키친타월을 이용하여 물기를 제거한다

물기를 제거한 두부는 칼로 으깨어 준다.

준비한 재료는 모두 그릇에 담는다.

계란, 밀가루, 빵가루, 소금, 후춧가루를 넣고 반죽을 만든다.

완성된 반죽으로 손으로 원하는 모양으로 만들어 준다.

팬에 식용유를 넣고 튀기듯이 굽는다.

: * 케찹이나 돈까스소스랑 같이 먹으면 더 맛있어요,

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등록일 : 2021-09-11 수정일 : 2021-09-13

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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