#무우요리 #새우젓요리 #두부무새우젓찌개만들기 #깔끔하고 단백한 새우젓찌개 #초간단

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강철새잎

#무우요리 #새우젓요리 #두부무새우젓찌개만들기 #깔끔하고 단백한 새우젓찌개 #초간단

배추포기김치, 겉절이, 얼갈이파김치를 하루 종일 하고는,

잠시 돼지고기 삶는 시간에

후다닥 끓여낸 두부무새우젓찌개입니다.

새우젓으로만 간을 해서 담백하고 맑은 찌개입니다.

보쌈과 겉절이이랑 같이 먹기에 부담도 없고

느끼한 맛도 잡아 주면서 입안을 깔끔하게 정리해 주는 찌개이기도 하지요.

엄청나게 간단하게 끓일 수 있는데,

취향에 따라 드실때에 고춧가루 살짝 뿌려서 드셔도 맛있는

두부무새우젓찌개입니다.

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

무우 50cm
1토막 구매
두부
1모 구매
다진마늘
1작은술 구매
썬파
1큰술 구매
청양고추
3개 구매
새우젓
2큰술 구매
천연조미료해물 육수
750ml 구매
참기름
1큰술 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 새우젓 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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무를 얇게 저민 후에 6등분 정도를 해서는 냄비에 넣고 참기름 두르고 한번 볶아 줍니다.

육수 넣어 주고 썬파, 청양고추, 다진마늘을 넣어 줍니다.

한번 끓어오르면 두부를 넣어 주고 간으로 새우젓을 넣어서 다시한번 팔팔 끓여 줍니다. 팔팔 끓어오르면 간을 보고 부족하면 소금으로 마무리간을 해 줍니다.

초간단으로 끓여낸 두부무새우젓찌개 완성입니다. 담백하면서도 새우젓의 감칠맛이 나는 새우젓찌개입니다. 무는 김장하고 남은 것을 활용했지요. ㅎㅎㅎ

두부새우젓찌개 관련 상품

등록일 : 2021-09-10 수정일 : 2021-09-13

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레시피 작성자About the writer

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

요리 후기 1

깍두기 2021-09-13 19:00:45

맛잇어요

쉐프의 한마디2021-09-15 09:44:04

맛있게 드셨다니 감사합니다. ^^

댓글 0

#무우요리 #뭇국만들기 #새우젓찌개만들기 #새우젓국 #무우새우젓국만들기 #초간단국만들기 #새우젓무두부찌개

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