Name: 아보카도커피 레시피(전참시 세븐, 제주도 카페)
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 아보카도 2개; 우유 300ml; 설탕 2큰술; 얼음 8개; 에스프레소 3~4잔

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일일행소

아보카도커피 레시피(전참시 세븐, 제주도 카페)

전참시에서 세븐이 만들면서 유명해졌죠?
아보카도와 커피의 조합이 예술 그 자체입니다.
꼭 만들어서 드셔 보세요.

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료(3컵 분량)]

아보카도
2개 구매
우유
300ml 구매
설탕
2큰술 구매
얼음
8개 구매
에스프레소
3~4잔 구매

노하우

▶ 아보카도 손질법

▶ 아보카도 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

*아보카도는 잘 익은 것(보랏빛, 말랑한 것)으로 준비해 주세요.
*저는 설탕 2큰술(밥숟가락 기준)을 넣었는데, 오리지널 방송 레시피는 스테이아 3t입니다.
* 인스턴트 커피로 만들 경우, 물을 조금 붓고 진하게 타서 준비해 주세요.

먼저 아보카도를 손질해서 과육을 빼줍니다.
씨를 중심으로 세로로 뺑 돌려서 360도 칼질 → 칼로 씨앗을 콕 찍어서 좌우로 비틀어 씨빼기 → 과육과 과피 사이에 숟가락 집어넣고 과육을 쑤욱 빼주기

아보카도 손질법 레시피

아보카도 과육, 우유, 설탕, 얼음을 믹서기에 넣고 갈아주세요.

멜론 아이스크림처럼 싱그러운 연두색으로 완성됩니다.

커피잔에 아보카도스무디를 크게 덜어 넣고 에스프레소 조금 붓고, 다시 아보카도스무디 넣고 커피 넣고를 반복하면서 켜켜이 쌓아 주세요.

스무디 왕창.

커피는 조금.

요렇게 켜켜이 예쁘게 쌓입니다.

완성입니다.

: 커피의 양은 취향껏 조절해 주세요.
비주얼은 아보카도를 넉넉히 넣고 커피를 약간만 넣어주었을 때 층층이 그라데이션이 나와서 가장 예뻤습니다.
커피의 양이 많으면 검정물 사이에 둥둥 뜬 연두가 됩니다.

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등록일 : 2021-09-09 수정일 : 2021-09-10

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레시피 작성자About the writer

일일행소

https://blog.naver.com/beanne55

#아보카도활용 #아보카도커피

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