아들내미가 먹고 싶다고 만든 새우 초밥..

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윤씨네삼남매

아들내미가 먹고 싶다고 만든 새우 초밥..

초밥용 새우 사다가 초밥 만들었어요~

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

초밥용 새우
1팩 구매
밥
2인분양 구매
와사비
적당히 구매
간장
2큰술 구매

[단촛물]

식초
6큰술 구매
설탕
4큰술 구매
소금
1티스푼 구매

노하우

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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우선 단촛물부터 만듭니다
식초 6, 설탕4, 소금 1티스푼 넣고 녹혀줍니다.

이게 초밥용 새우인데요
인터넷에서 구매해도 되고 대형 식자재 마트나 대형마트 가면 구매할 수 있습니다

초밥용 새우는 찬물에 담궈 녹혀준 다음
키친 타월에 올려 물기를 제거해줍니다.

밥은 고슬고슬하게 지어주면 되구요
밥할때 다시마 넣고 하던데 저는 그냥 했습니다.

여기에 단촛물 4큰술 정도 넣어 골고루 잘 섞어줍니다.
단촛물 넣고 버무린다음 잠시 놔두면 밥이랑 잘 섞여서 손에 덜 묻어요~

그리고 와사비도 준비합니다.

초밥용 틀이 없어서 무스비 틀로 만들어 줍니다

무스비틀에 밥 넣고

꾹 눌러 모양을 만들어 준다음..

칼로 세등분으로 나눠줬어요~
그 다음 손으로 조물조물해서 모양을 다듬어 줍니다.
아니면 틀 없이 손으로 조물조물해서 모양을 만들어 주면 됩니다.

이렇게 초밥용 밥을 만들어 줍니다.

그 위에 와사비 조금만 짜주고

초밥용 새우 올려주면 새우초밥 완성~

: 와사비 간장은 종지에 간장 넣고 와사비 조금 짜놓으면 됩니다.
초밥틀이 있어요~ 그거 사다가 만드셔도 됩니다~

새우초밥 관련 상품

등록일 : 2021-09-09 수정일 : 2021-09-09

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레시피 작성자About the writer

윤씨네삼남매

더 많은 레시피가 궁금하시면 https://blog.naver.com/nyh021 제 블로그로 놀러오세요~~^^

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#새우초밥 #새우초밥만들기 #초밥 #초밥만들기 #초밥용새우

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