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키친JY

소고기무우국 ~재료는 간편하게 맛은 진하게 ~

찬바람 불면 자주 찾는 소고기무우국 입니다.
재료는 간단하고, 국물은 진하게 ~
김치하나면 뚝딱이죠~^^
그리고 무가 부서지지 않는 레시피 공유합니다☆
4인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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무우 0.3센치 두께로 사진처럼 잘라줍니다.
소고기 얇은것 먹기좋게 썰어둡니다.
냄비에 고기와 무넣고 국간장과 소금 한꼬집 넣고 5분정도 버무려둡니다.
그사이에 실파.대파 쫑쫑 썰어주시고 참기름.소금.간마늘 준비합니다
국거리 참기름넣고 강불에 볶아주시다 고기익으면 물500ml, 대파,소금, 마늘,후추넣어 강불로 하여 끓어오르면 바로 뚜껑덮고 중약불로 5분 두세요
5분지나면 물300ml 넣고 소금 1.25ml넣고 또 강불로 끓여 올려
바로 뚜껑덮고 중약불로 3분 끓여주세요
그리고 불끄고 실파를 넣어주시면 완성입니다
팁-주의사항
추가 국물의간은 무우양에 따라 달라질수잇으니 소금 기호에따라 가감해주세요
고기와 무우를 살짝 절이는것은 시간은 5분전후가 가장적당합니다.
더 절여지면 부서지지 않지만 끓는시간이 오래걸림니다.
더양을 많이 하시면 시간을 좀 더 추가하시고
온도올려서 중약불이 포인트입니다.

등록일 : 2021-09-05 수정일 : 2021-09-10

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레시피 작성자About the writer

키친JY

빠르고 간편한 요리를 선호합니다☆ 쿠킹클래스를 10년하면서 터득한 노하우를 공유하게씁니다~키친JY3a369 https://profile.ameba.jp/kitchen-jy

포토 리뷰 1
요리 후기 9

-해방 2022-02-22 10:04:51

무우국 가족들과 맛있게 잘 먹었어요 계속 이 레시피로 정착했어요 감사합니다^^~ 

쉐프의 한마디2022-02-22 20:22:12

요리 후기 남겨 주셔서 감사합니다. ^^ 그러셧꾼요 ~ 넘 기쁨니다. 저두 개인적으로 이 무국을 좋아 합니다 ~~ ☆ 맛잇게 만들어 드세요 ♡"-"♡

댕우댕우 2021-10-01 13:11:59

소고기무국 끓일때마다 실패해서 이번에도 별 기대없이 만들었는데 맛있어요!!아이랑 남편이 감기걸려서 끓인건데 잘했네요^^ 

쉐프의 한마디2021-10-01 13:53:14

그러셧꾼요~~ 제가 더 힘이 나네요~ 낼 올라갈 국밥도 간편하고 맛잇어요 ^__^ 해보세요 ~~아기도 같이 먹을수잇어요 ♪︎ 요리 후기 감사합니다.♡

박지혜 2021-09-08 22:53:34

소고기뭇국 생전 처음 해 봤는데 성공적인 것 같아요^__^ 

쉐프의 한마디2021-09-09 08:36:25

앗!! ㅋ 감사합니다. 후기 남겨 주셔서 뿌듯합니다. 더 맛잇고 간편하게 연구하겟씁니다.^__^ 댓글 감사합니다♡

댓글 2
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