Name: 마르지 않고 다먹을때까지 촉촉한 비법 마늘쫑 무말랭이무침
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 무말랭이 2컵; 마늘쫑 조금; 고춧잎 1/2컵; 까나리액젓 3T; 설탕 2T; 쌀엿 2T; 파; 통깨; 고추가루 3T; 고추장 1/3T; 찹쌀풀 1T

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

9,797

요리톡톡 맛톡톡

마르지 않고 다먹을때까지 촉촉한 비법 마늘쫑 무말랭이무침

간만에 밑반찬으로 제가 너무도 좋아하는
무말랭이무침을 만들었어요
해마다 가을무로 무말랭이를 말려 놓지만
다른 반찬들에 밀려 잘 안무쳐먹게 되더라고요

그런데 문득 무말랭이가 생각나 조금 남은
마늘쫑을 넣고 무쳤어요
마늘쫑을 조금 넣고 무친건데 그맛에 차이가
느껴질맛큼 확실하게 업그레이드 시켜준듯
훨씬 맛있네요

집에서 직접 무를 건조시켜 무친거라 일단
깨끗하고 믿을수 있어 좋고요
그리고 무가 깨진것 없이 오동통해 꼬들거림은
이루 말할수 없네요

그간 무쳐먹은 무말랭이 노하우로
다 먹을때까지 촉촉함이란 사먹는거랑은
비교불가라 전 절대 사먹는 무말랭이는
못먹겠더라고요

직접 말린 무말랭이로 안심하게 먹을수 있는
세상 꼬들거리는 밑반찬 마늘쫑무말랭이무침
맛있게 무쳐드세요^^

오늘도 건강 유의하세요~♡

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

무말랭이
2컵 구매
마늘쫑
조금 구매
고춧잎
1/2컵 구매

[양념]

노하우

동영상

조리순서Steps

무말랭이를 물에 담궈 불린후 꼭 짜놓습니다

고춧잎을 불려 손질합니다

마늘쫑을 썰어 뜨거운물에 데칩니다

양념장을 만듭니다

모든 재료를 넣고 조물조물 무칩니다

숙성시킨후 접시에 담아냅니다

: 자세한 설명은 영상 참고하세요

무말랭이무침 관련 상품

등록일 : 2021-09-03 수정일 : 2021-10-26

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

포토 리뷰 1

요리 후기 2

미갱이~~^^ 2021-09-25 19:45:08

맛있는 레시피 감사합니다. 저녁 반찬으로 해 먹었는데 다음날 저녁에 먹으니 더 맛있어요.

쉐프의 한마디2021-09-26 19:58:01

무말랭이무침도 숙성이 되어야 맛있어요 소중한 후기글 감사합니다^^

놀던것들 2022-05-19 07:17:37

도시락 주먹밥 속 재료용으로 만드느라 색감이 다채롭진 않죠? 하지만 알려주신 레시피가 정말 꿀이었답니다. 특히 찹쌀풀~~^^ 감사합니다^^

쉐프의 한마디2022-05-19 15:54:26

주먹밥 속재료로 쓰신다면 조금 잘게 썰어서 넣으시면 괜찮으셨을꺼 같아요 소중한 사진 후기글 감사합니다^^

#무말랭이무침 #마늘쫑무말랭이무침 #무말랭이 #밥도둑 #밑반찬 #반찬 #도시락반찬

LA갈비 맛보장 레시피

도라지오이무침 맛보장 레시피

1

새콤달콤한 도라지오이무침

꼬시미

4.9(43)
2

기관지에 그렇게 좋다는데? 도라지오이무침

만개의레시피

4.7(24)
3

도라지 오이무침 :: 매콤새콤 맛있게~

탁주부

4.7(18)
4

도라지오이무침 만드는 법 도라지 초무침

꽃청춘이주부

5.0(16)

돼지고기수육 맛보장 레시피

1

돼지고기수육 삶는법 : 이시국엔 마늘보쌈으로 면역력 챙겨!!(삼겹살수육)

맛있다그리드

5.0(68)
2

돼지고기 수육 맛있게 삶는법 짱짱맛

블레스그레이스

5.0(48)
3

인기메뉴 돼지고기 수육 ,, 보쌈고기 맛있게 삶는 법 황금레시피~!

스카이윤

4.8(30)
4

마늘소스 곁들이는 돼지고기수육

탁주부

5.0(18)

오삼불고기 맛보장 레시피

1

오삼불고기 - 센불에서 볶아주면 불맛 제대로 오삼불고기레시피

시크제이맘

5.0(371)
2

백종원 오삼불고기

시크제이맘

4.9(76)
3

오삼불고기 레시피 성공100% 간단한 메인요리

전라도언니루비씨

5.0(33)
4

오징어랑 불고기랑 맛있는거만 모아놨어!! 오삼불고기

만개의레시피

4.9(22)

만두전골 맛보장 레시피

1

만두전골 만들기~ 만두전골 황금레시피

책읽어주는영어신동

4.9(65)
2

만두전골~ 묵은지 만두전골 맛있게 만들기~

오리는뒤뚱

4.9(51)
3

【초간단+맛보장】사골육수로 끓인 김치만두전골~

조밍키♥

4.9(27)
4

백파더 만두전골 만들기

시크제이맘

5.0(23)

코다리찜 맛보장 레시피

1

맛보장 백종원 코다리찜, 코다리조림

꽃마리♡

4.9(91)
2

코다리찜 한접시면 과식은 어쩔수없음

만개의레시피

4.9(28)
3

#매콤하면서도 담백한 코다리찜 만들기 #해물찜처럼 아삭한 콩나물과 매콤한 소스를 올린 코다리찜~~~ 맵지만 담백해~

강철새잎

4.9(26)
4

백종원 코다리찜 만드는 법, 매콤한 코다리조림 하나면 밥 한 그릇 뚝딱 ~

뽕림이

4.9(21)